Méthodologie des cotations

Les prix indiqués sur ces deux pages représentent les cotations sur le marché du vrac. Les transactions y font l'objet de contrats enregistrés, ce qui permet d'avoir des informations fiables sur les volumes échangés et les cours moyens constatés. Mensuellement, votre revue La Vigne recueille ces données. Parfois, le prix indiqué représente une moyenne pondérée de différents cours. C'est notamment le cas pour les vins étrangers, les VDP de petites zones avec indication de cépages ou les eaux-de-vie, qui sont présentées en fonction de leur compte de vieillissement. Pour ces dernières, et pour certains vins, c'est la dernière cotation connue (parfois ancienne) qui est conservée. D'une manière générale, ne s'agissant ici que de vrac, ces chiffres sont des indicateurs de marché (d'où le titre de la rubrique). Le vrac représente une proportion variable de l'ensemble de la commercialisation d'une appellation, d'un VDP ou d'un VDT.