Portraits de vins insolites

L'auteur nous invite à un voyage à travers cinquante vins parmi les plus étonnants de la planète. Sortant des sentiers battus, François Morel a sélectionné des vins aux méthodes d'élaboration insolites, ou issus de vignobles aux conditions de production atypiques, ou encore des vins élaborés avec des cépages oubliés. On part ainsi à la rencontre de la Coulée de Serrant de Nicolas Joly, du vignoble italien Cinque Terre, mais aussi des vins du Liban, d'Argentine, du Japon et même de la Belgique. L'iconographie (200 photographies) du livre est très riche, avec des peintures, des cartes postales anciennes et des gravures ampélographiques qui reflètent le caractère insolite des vins choisis.

Le Voyage insolite de l'amateur de vin, de François Morel. Editions Kubik. 160 pages Prix : 35 euros.