« Cap 270 sera un produit d'entrée de gamme »
«Nous allons commercialiser un vin de pays de l'Atlantique dès cette année. Les vinifications ne sont pas encore terminées, mais nous avons déjà déposé le nom du produit, et le plan marketing est quasiment bouclé. Le vin s'appellera Cap 270, ce qui signifie plein ouest en langage marin. Il sera décliné dans les trois couleurs, et sera un vin de cépage : merlot pour le rouge, cabernet-sauvignon pour le rosé et sauvignon pour le blanc. Ce sera un produit d'entrée de gamme, disponible pour le consommateur entre 2 et 2,50 euros/bouteille, contre 3,50 euros pour un AOC. Au niveau du packaging, nous avons conservé une bouteille bordelaise, mais nous avons opté pour des codes de couleur modernes. Le but est de vendre ce produit aussi bien en France qu'à l'étranger. Nous l'avons déjà présenté à plusieurs enseignes, et nous réaliserons des actions d'envergure avec de gros distributeurs au printemps. Nous tablons sur 4 000 à 5 000 hl, en fonction de la demande. »