Comment procéder pour entretenir le palissage ?

1 Commencez par les bouts de rang La première opération consiste à changer les piquets et les amarres de bout de rang abîmés. Pour ce faire, il faut d'abord décrocher les fils de fer. © PHOTOS R. GABALDA

2 Baissez des leveuses Ensuite, faites tomber les leveuses, tout en remplaçant les pointes manquantes.

3 Retendez les fils Une fois les leveuses au sol, enlevez tous les piquets abîmés et couchez-les au sol. Puis tendez les fils de fer ; les piquets de tête ayant déjà été changés.

4 Remettez des piquets neufs La dernière touche est le remplacement des piquets défectueux par des neufs. Réalisé avec l'aimable participation de Gilbert Cazals, de la chambre d'agriculture de l'Aude.