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À LA VIGNE - QUESTIONS DE SAISON

Comment nettoyer un égrappoir ?

La vigne - n°223 - septembre 2010 - page 9

1 Démontez les éléments mobiles, à l'image du hérisson et de la cage. © PH. ROY

1 Démontez les éléments mobiles, à l'image du hérisson et de la cage. © PH. ROY

2 Lavez soigneusement à grande eau tous les éléments, jusqu'à obtention d'une propreté visuelle. Partez du point le plus haut pour aller vers le plus bas. Ce lavage à l'eau est suffisant, le plus souvent.

2 Lavez soigneusement à grande eau tous les éléments, jusqu'à obtention d'une propreté visuelle. Partez du point le plus haut pour aller vers le plus bas. Ce lavage à l'eau est suffisant, le plus souvent.

3 Désinfectez le matériel, au moins une fois par semaine et après chaque période d'arrêt. Appliquez des produits de type alcalin chloré ou alcalin/peroxyde, par pulvérisation. Rincez, puis contrôlez la qualité de rinçage avec des bandelettes de papier pH.

3 Désinfectez le matériel, au moins une fois par semaine et après chaque période d'arrêt. Appliquez des produits de type alcalin chloré ou alcalin/peroxyde, par pulvérisation. Rincez, puis contrôlez la qualité de rinçage avec des bandelettes de papier pH.

4 Remontez l'ensemble de l'égrappoir, avant de le graisser.

4 Remontez l'ensemble de l'égrappoir, avant de le graisser.

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