ImprimerLes nouveaux cahiers des charges prévoient que les beaujolais et beaujolais villages ne seront commercialisés qu'à partir du 15 janvier et non plus du 15 décembre. Cette mesure s'applique au millésime 2011.
Les vins nouveaux bénéficieront toujours d'une libération au troisième jeudi de novembre, mais ceux qui n'auront pas été vendus devront être redégustés. En 2016, les crus verront leur date de libération passer du 15 janvier au 15 mars. Le saint-amour obtient une dérogation au 1er février pour continuer à bénéficier du marché de la Saint Valentin.
