ALSACE Coup de bambou sur les lieux-dits

Seulement quelque 10 000 hl de vins d'Alsace ont été revendiqués en lieux-dits pour le millésime 2011 dont la récolte avoisine 1,2 million d'hectolitres. Un chiffre ridicule, car le vignoble comporte environ 300 lieux-dits. Pour beaucoup, l'explication est simple. Une nouvelle règle est entrée en vigueur en 2011, limitant à 68 hl/ha en blanc et à 60 hl/ha en rouge les rendements des vins vendus sous des noms de lieux-dits, afin qu'ils soient plus expressifs. Avant, il suffisait de prouver qu'ils provenaient bien du lieu-dit revendiqué. Les viticulteurs n'ont pas voulu perdre la différence de volume avec le rendement de l'appellation fixé à 80 hl/ha et ce d'autant plus que les acheteurs de raisins n'ont pas semblé prêts à les payer plus cher. À vouloir trop bien faire…