SUD-OUEST Cahors tend la main

Le 21 mars, l'interprofession des vins de Cahors (UIVC) a voté un projet d'association avec sa consœur des vins du Sud-Ouest (IVSO). L'UIVC, qui a toujours rejeté la fusion avec l'IVSO, propose de lui verser 1,10 €/hl, soit 150 000 euros HT par an. En contrepartie, elle prendrait part à ses décisions et actions de promotion. Mais elle poursuivra sa communication sur le thème « cahors malbec ». Pour couvrir ce coût, l'UIVC a augmenté la cotisation de ses adhérents de 3,66 à 4,40 €/hl sorti des chais. Reste à l'IVSO à se prononcer sur la proposition de Cahors.