80 %

En dix ans, les échanges mondiaux portant sur des vins effervescents ont augmenté de 80 % en volume selon FranceAgriMer. Ce marché des bulles exportées est évalué à 4,16 milliards d'euros en 2012. La France s'en accapare 60 % grâce au champagne. Reste que nos parts de marché (PDM) diminuent. En dix ans, la France a perdu 10 % de PDM en volume et 13 % en valeur. Dans le même temps, l'Italie en a respectivement gagné 4 % et 6 %.