ImprimerBONNE NOUVELLE POUR LES 326 ADHÉRENTS DES VIGNERONS DES TERRES SECRÈTES : ils vont recevoir 850 €/ha de ristourne de la part de leur coopérative. « Nous venons de réaliser l'un de nos meilleurs exercices en 2013-2014 », explique Michel Barraud, leur président, viticulteur à Sologny. L'entreprise, basée à Prissé, en Saône-et-Loire, a accompli cette performance, malgré les deux petites récoltes de 2012 et 2013 qui ont entraîné une baisse de son chiffre d'affaires, soit 25 millions d'euros en 2013-2014.
En fait, elle a réussi à améliorer sa marge de 8 % grâce à une bonne maîtrise de ses charges de fonctionnement, un développement de ses prestations d'embouteillage, un prix moyen de vente au col en hausse et une meilleure valorisation de ses anciens millésimes auprès du négoce.
Autre motif de satisfaction : 2014 marque le retour d'une « belle et bonne récolte avec 60 000 hl. Nos cuves sont pleines. Et, pour la première fois, nous avons des VCI », ajoute Michel Barraud. Une récolte qui rassure les viticulteurs sur leur capacité à produire et qui a permis de reconstituer des stocks. Durant l'exercice passé, la coopérative a réduit ses volumes vendus en vrac, tout en gardant ses clients négociants historiques. Son travail autour de la « montée en gamme » a permis de convaincre la grande distribution « d'afficher pour ses marques de distributeur des prix sans trop de décalage avec nos prix boutiques », apprécie Michel Barraud.
