Nous voulons faire la différence entre l'abus et la modération. Hippocrate, quatre siècles avant Jésus-Christ, avait déjà trouvé que le vin avait des vertus médicinales et permettait d'éviter les maladies cardiovasculaires. (...)
Grâce aux polyphénols, (...) on peut réduire par trois la mortalité par infarctus dès lors qu'on accorde quelques verres de bon vin rouge. Le vin est un bon remède. (...). Nous devons le défendre. Boire un peu de vin rouge et manger un peu de chocolat, ce sont des signes de bonne santé et cela donne le moral. Merci pour le chocolat...