Stéphane Le Foll s'est engagé a généraliser le volume complémentaire individuel (VCI) aux vins rouges d'AOC dès les vendanges 2015. Après une expérimentation de cinq ans sur dix-sept AOC du Bordelais, Yann Le Goaster, directeur de la Fédération des grands vins de Bordeaux, estime que « le dispositif a démontré qu'il répond aux objectifs initiaux ». Les vins blancs AOC disposent du VCI depuis l'année dernière. Le ministre a affirmé la volonté du gouvernement de généraliser le système de VCI aux IGP également.