Champagne 4,75 milliards d'euros

C'est le chiffre d'affaires des ventes de champagne en 2015 selon les dernières estimations de l'interprofession (CIVC). Ce résultat constitue un nouveau record. Le précédent, réalisé en 2007, était de 4,56 milliards. La croissance repose principalement sur l'export, dopé par des taux de change favorables. En France, après quatre années de baisse, le marché s'est stabilisé. En volume, 2007 reste la meilleure année avec 338 millions de cols vendus. Les ventes de 2015, elles, sont estimées à 312 millions de cols.