Alsace 35 millions de cols de crémant d'Alsace se sont vendus en 2015.

C'est un record selon le syndicat des producteurs et une hausse de 1,1 point, tous marchés confondus, par rapport à 2014. Le syndicat souligne que l'export progresse de 3,6 %. Ces ventes restent très liées à la Belgique et à l'Allemagne toutes proches, mais aussi aux efforts de promotion sur le marché nord-américain, avec 30 % de progression. Reste que la récolte 2015 est déficitaire.