Un feu de paille

Marc Bonnin, le président de la Cave des vignerons de Saumur (106 000 hl) est déçu. Ses adhérents ont rejeté le projet de fusion avec la petite voisine de Bourgueil (15 000 hl), à six voix près. « Nous avions présenté ce projet en réunion d'après vendanges, sans réactions hostiles. » Des viticulteurs n'ont peut-être pas apprécié que la fusion soit donnée pour acquise, dans la presse, avant le vote. « Un journaliste a vu l'annonce légale. L'AFP l'a reprise. Et c'est parti », précise le président. Autre point : la modeste cave de Bourgueil soufre d'une image dégradée pour avoir connu des difficultés autrefois. « Certains sont restés là-dessus alors qu'aujourd'hui, les chiffres sont bons », insiste le directeur François Boche.