Languedoc Retour en grâce

L'IGP Pays d'Oc veut intégrer le carignan dans la liste des cépages autorisés en monocépage, pour les vignes de plus de 15 ans. « Il résiste bien au stress hydrique. Ce pourrait être un levier de croissance avec une offre disponible dès le millésime 2016 », justifie l'ODG. Cette décision intervient au moment où Terres du Midi, dénomination majoritairement à base de carignan, dépose son projet de cahier des charges.