Vallée du Rhône CAP SUR LA BIODYNAMIE

La cave coopérative TerraVentoux va convertir 25 ha à la biodynamie en 2017 et 50 ha d'ici 2020. À ce jour, 15 ha sont cultivés selon ce mode de production par un adhérent de la cave sans la certification Demeter. 10 ha supplémentaires vont entrer en conversion cet automne. Un chai dédié est également en cours de construction. La cave espère ainsi recruter de jeunes adhérents. Elle va proposer, dès cette année, des formations à la biodynamie aux vignerons intéressés.