Pour servir le vin au verre, Altavinis prône la simplicité. Son distributeur VAV fonctionne sans électricité : une simple pression sur le bouchon verseur libère le vin, lequel est immédiatement remplacé par l'azote contenu dans la bonbonne raccordée. Le vin peut ainsi être conservé pendant quatorze jours. Le modèle cinq bouteilles (en photo) dispose de cinq bouchons verseurs et d'un présentoir en bois qui dissimule la bonbonne. Pratique, il a le mérite de pouvoir être déplacé et entretenu facilement. Une belle idée abordable (compter 340 HT par bouteille de vin) pour faire déguster ses vins sans chichi.
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