« On ne peut pas arrêter les produits phytosanitaires du jour au lendemain. »

Par contre, relancer les micro-organismes du sol pour renforcer l'immunité de la plante, c'est une des solutions à envisager, faire une sélection massale plus pointue, comme font les Argentins, stopper les trafics de produits phytosanitaires non autorisés en provenance d'Espagne, sensibiliser les futurs vignerons à la production bio.