Rouges Les vins de France en sous-régime

Pour les huit premiers mois de la campagne 2016-2017, les vins de France rouges avec mention de cépage affichent un net repli de leurs volumes contractualisés. Avec 252 000 hl, la chute est de 25 % par rapport à l'an passé. Le recul des ventes, lié à la petite récolte, s'accompagne d'une baisse inattendue des cours. D'après les spécialistes du marché, les prix pâtissent de la bonne vendange bordelaise. « Au début de la campagne, ils étaient fermes, à 75-80 €/hl. Puis, Bordeaux a commencé son déstockage de merlot... Et ils se sont effondrés à 55 €/hl », tranche Louis Servat, le président du Syndicat régional des courtiers en vins et spiritueux du Languedoc-Roussillon. Heureusement, cette dépréciation des cours est arrivée assez tard, n'impactant que peu de contrats. Au final, sur la campagne, le cours moyen perd 5 % par rapport à l'année dernière, pour s'établir à 78,50 €/hl. Bordeaux n'a pas tous les torts. Les VSIG souffrent d'un désintérêt plus global de la filière, malgré la demande en CHR.