« Dès 2019, un salon professionnel du vin va se tenir en France tous les 7-10 jours. En un mois et demi, on aura Vinexpo, Millésime Bio, le salon des vins de Loire, Vinisud, et Vinovision, et j'en oublie. Est-ce que les organisateurs ont consulté les exposants et les visiteurs ? La plupart des acheteurs ne pourront pas tout faire : ils ne pourront notamment pas financer tous ces déplacements. Et s'ils le peuvent, qui fera tourner leur entreprise ? »