Trop de sel

L'inquiétude grandit chez les viticulteurs de l'embouchure de l'Orb, dans l'Hérault, après cette saison très sèche. « La salinisation de nos terres progresse. Désormais 3 200 ha, dont 1 500 ha de vignes, sont touchés. Notre coopérative pourrait perdre jusqu'à 28 % de son chiffre d'affaires à court terme et jusqu'à 58 % à l'horizon 2030 », avertit Arnaud Lupia, président de la cave de Sérignan (1 000 ha, 232 adhérents, 7,5 M¤ de CA). Les solutions techniques existent. Reste à trouver les financements.