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© C. FAIMALI/GFA
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Le Sitévi n'a pas pris une ride. Et pour souffler ses 40 bougies, du 28 au 30 novembre prochain, le salon montpelliérain voit les choses en grand. « Le millésime 2017 s'annonce inédit puisqu'un hall éphémère accueillera plus de 100 nouveaux exposants », annonce fièrement Martine Dégremont, directrice du salon. Au total, près de 1 100 exposants - 10 % de plus qu'en 2015 - venus de 25 pays différents rempliront les onze halls du parc des expositions de Montpellier. Et si le salon rencontre autant de succès qu'il y a deux ans, il devrait accueillir pas moins de 54 000 visiteurs venus des quatre coins de la planète.
L'innovation au coeur du salon
« Le Sitévi s'impose plus que jamais comme le rendez-vous business et innovation de tous les producteurs », expose Martine Dégremont. Pour valoriser l'innovation, les organisateurs ont pris plusieurs initiatives. Ils ont créé le village start-up, un nouvel espace entièrement dédié aux entreprises émergentes du secteur viticole. Installé au milieu du nouveau hall éphémère B6, ce lieu accueillera une dizaine de start-up. Citons Carbon Bee, qui exposera ses outils de mesure de la santé du végétal, Inovinea, qui présentera son paillage pour les vignes en place, et Vinosoft, avec son logiciel web de gestion commerciale des domaines viticoles.
Pour le machinisme, les visiteurs verront des outils et des machines en action dans la zone de démonstration entre les halls B4 et B6. Au cours de leur déambulation, ils pourront faire une halte dans le hall A2 pour découvrir des portraits d'agriculteurs innovants. Lancé en 2015 par plusieurs partenaires dont l'IFV et les chambres d'agriculture, cet espace met en valeur des agriculteurs français ou étranger proposant des réalisations inédites.
Autre lieu culte de ce salon : le forum qui exposera les matériels et produits primés au Sitévi Innovation Awards. Cette année, ils sont 20 dont 19 concernent la filière vitivinicole. Situé dans le hall B5, ce forum est également une zone dédiée à la recherche et à l'innovation. L'IFV, l'Irstea, l'Inra ou encore SudVinBio y seront présents.
Un programme riche en conférences et ateliers
Dans le hall B5, quelque 35 conférences et ateliers dédiés à la filière vitivinicole rythmeront ces trois jours de salon. Au programme, des dégustations thématiques et de nombreuses conférences. L'IFV mettra notamment en avant la robotique, l'agroécologie et les variétés résistantes.
Vitisphere animera deux conférences : la première, le 29 novembre, portera sur l'installation en viticulture, la seconde, le 30, sur l'assurance gel. CerFrance présentera les outils de pilotage de la rémunération en coopérative ainsi que le financement participatif comme opportunité pour les entreprises. Des séances de job-dating seront également organisées par vitijob.com et l'Apecita pour faciliter les rencontres entre candidats et employeurs. En 2015, près de 520 dossiers de candidatures ont été étudiés et 127 entretiens réalisés.
Pour profiter de ce programme, rendez-vous à Montpellier.
Un salon de plus en plus cher
Face à une hausse de 4 % du prix des stands, certains exposants toussent. « Les options gratuites deviennent payantes et vice-versa. La seule chose claire est le chèque que l'on fait in fine. Et qui ne cesse de croître dans une période d'inflation nulle ! », soupire un important exposant. Ainsi, un stand sans aménagement affiche un prix moyen de 135 € HT/m2. Ajoutez à cela 13,70 € le mètre carré de moquette, 24,15 €/m2 de plancher technique, 194,48 € la machine à café avec 150 doses... Tout se paie ! Selon les organisateurs, la vétusté et l'étroitesse des locaux expliquent en partie cette hausse. « Nous luttons pour que le parc des expositions s'améliore. », martèle Martine Dégremont, directrice du Sitévi. Mais, malgré cette hausse tarifaire, le salon montpelliérain affiche complet.
Un défi à relever pour les exposants
Même si la viticulture française reste en bonne santé, les faibles récoltes de ces deux dernières années amènent les viticulteurs à faire preuve de prudence. Selon une enquête Axema (syndicat des constructeurs d'agroéquipements), 30 % des fournisseurs de matériel vitivinicole annoncent une baisse de 6 à 25 % de leur chiffre d'affaires pour le second semestre 2017. Et le syndicat rappelle qu'au premier semestre, la vente de matériel vitivinicole avait déjà reculé de 6 à 25 % pour près de 40 % des entreprises. Mais les exposants pourront aussi compter sur les acheteurs étrangers venus de 52 pays différents en 2015. Aussi Martine Dégremont, directrice du salon, reste optimiste : « Les aléas climatiques ne vont pas réduire l'intérêt des vignerons pour les innovations. »
