Envie d'épater vos convives ? La maison de cognac Boinaud a encapsulé sa cuvée de cognac DeLuze XO fine Champagne réduit à 8,5 % vol. alc. dans des petites perles à base d'algues. Disposez-les sur vos tranches de foie gras, vos huîtres, vos crèmes glacées ou utilisez-les pour donner une touche originale à vos cocktails. Ces perles sont conditionnées dans des petits pots en verre, qui ne sont pas sans rappeler les contenants du caviar. Prix : 15 € les 50 grammes sur le site internet maison-soulat.fr.