Dans un contexte de réduction des volumes, les frais de vinification deviennent un enjeu majeur pour les coopératives. C'est bien souvent un des critères essentiels d'attractivité pour leurs adhérents. Parmi les facteurs d'attractivité d'une coopérative, les frais de vinification figurent en bonne position. Ceux-ci dépendant étroitement du volume qu'elles vinifient. De ce fait, elles...

La dernière assemblée générale de la Fédération des IGP de l’Hérault a retenu deux scénarios pour donner un nouvel élan aux IGP de département du Languedoc : créer une nouvelle IGP socle ou se rapprocher de l’IGP Méditerranée.Pris en tenaille entre les vins de Pays d’Oc, dont les cours sont plus élevés, et la nouvelle catégorie des vins de France, dont les rendements ne sont...

Vincent Lacoste prépare pour la rentrée le lancement de 70 millions de dégustateurs, un site dont l’objet est de faire évaluer des vins de propriété par des consommateurs sur la durée.L’idée est excellente : donner la possibilité aux consommateurs de juger de la qualité d’un vin non pas seulement à un instant déterminé, mais tout au long de son évolution dans le temps. Vincent...

La Confédération paysanne de Gironde vient d’écrire au ministre de l’Agriculture pour contester le projet d’accord interprofessionnel 2014-2017 du CIVB. Le syndicat nie le droit de la FGVB de représenter le collège de producteurs.Désormais, les accords interprofessionnels sont soumis à une consultation publique avant leur extension par les ministères de l’Agriculture et de l’Économie....

Le rendement maximum autorisé pour les beaujolais et beaujolais-villages nouveaux, en 2014, sera de 26 hl/ha. Ce chiffre est le même qu’en 2013, année où le marché avait apporté des prix rémunérateurs aux vignerons.Le conseil d’administration de l’ODG Beaujolais/Beaujolais-villages a confirmé le maintien du rendement d’appellation à son niveau actuel pour les AOC beaujolais et beaujolais-villages...

En Côte-d’Or et en Saône-et-Loire, le nombre de communes soumises à la lutte insecticide contre la cicadelle de la flavescence dorée a été sérieusement réduit. Les vignes d’Emmanuel Giboulot qui avait refusé de traiter l’an dernier sont dans le périmètre de lutte.Après les polémiques autour d’Emmanuel Giboulot, le viticulteur qui avait refusé de traiter ses vignes l’an dernier,...

L'UMvin, le syndicat du négoce, réclame que les décisions en matière d'autorisation de plantations de vignes nouvelles et de rendements soient prises au sein des interprofessions. Il accuse la production de défendre une politique malthusienne destinée à faire monter les prix.Un pavé dans la mare. À l’occasion de la préparation du plan stratégique de la filière viticole 2025 et en plein...

L'Inao a annoncé mardi qu'il engageait une « procédure judiciaire » contre Carrefour qu'il accuse d'« usurpation » à propos de son label-maison « Origine et Qualité ».L'Inao, l'institut chargé de la gestion des appellations contrôlées (AOC/AOP, IGP), a annoncé mardi qu'il engageait une « procédure judiciaire » contre Carrefour qu'il accuse d'« usurpation » à propos de...

Le comité de bassin des vignobles de Bourgogne, Beaujolais, Savoie et Jura s’est réuni le 4 avril et a fixé la croissance annuelle de son potentiel de production au maximum, à savoir 1 %. Ce taux s’applique de façon globale.Les professionnels du comité de bassin Bourgogne-Beaujolais-Jura-Savoie sont confiants dans l’avenir. Début avril, ils se sont réunis et ont acté un droit de croissance...

Le lycée viticole d’Amboise (Indre-et-Loire) propose dès la rentrée prochaine un certificat de spécialisation en viticulture biologique. La formation a pour but de donner aux stagiaires les connaissances indispensables pour réussir leur installation ou leur conversion en bio.Les surfaces conduites en viticulture biologique en région Centre ont plus que doublé entre 2007 et 2012. Une évolution...