Une étude menée par CER France pour les Vignerons indépendants du Gard pointe les marges déficitaires réalisées sur les ventes en vrac quand les vins ont été initialement prévus pour la bouteille.Des stratégies mal définies conduisent à des baisses de rentabilité. C’est la conclusion d’une analyse menée par CER France du Gard à la demande de la Fédération gardoise des Vignerons...

L’appellation Costières de Nîmes mise sur la Crocoteam, communauté d’amateurs de ses vins, pour accroître sa notoriété et sa présence sur les bonnes tables de la ville. Elle vient de les réunir pour mieux les connaître.L’effet communauté, l’appellation Costières de Nîmes y croit. Le 23 avril, elle a réuni pour la première fois, les membres de sa Crocoteam, un nom choisi en référence...

À partir du 18 mai, FranceAgriMer ouvrira le nouveau site internet de téléprocédure pour la délivrance des autorisations de plantations de vigne. Tous les viticulteurs qui prévoient de planter l’an prochain sont concernés.FranceAgriMer ouvrira son site de téléprocédure pour les futures plantations de vignes le 18 mai. Tous les vignerons qui souhaitent planter ou replanter des vignes...

La Chine a beaucoup planté ces dernières années. Résultat, en 2014, le pays se hisse à la deuxième position du vignoble mondial, selon l’Organisation internationale du vin.La Chine est devenue, en 2014, le deuxième vignoble du monde avec près de 800 000 hectares (en comptant les superficies non encore en production, récoltées ou non, et quelle que soit la destination finale des...

La Cnaoc demande aux pouvoirs publics de lever le principal obstacle à l’expérimentation de nouveaux cépages dans les AOC. Elle souhaite que les vins issus de ces cépages puissent bénéficier de l’AOC, ce qui n’est pas le cas aujourd’hui.Donné pour immuable il y a peu de temps, l’encépagement des appellations est devenu un sujet de débat. La Cnaoc s’en est emparée lors de son...

Lors du congrès de la Cnaoc à Sancerre le 23 avril, le syndicat de cette appellation a réalisé une mise en scène spectaculaire pour rappeler au ministre de l’Agriculture qu’il veut pouvoir interdire les plantations de vignes IGP à proximité de son aire de production. Une revendication soutenue par la Fédération des Unions viticoles du Centre-Loire.Pour un peu, on se serait cru entrer...

L’institut a donné son feu vert à l’expérimentation de trois types de filets en Bourgogne. Il s’agit de s’assurer que ces protections ne modifient pas le microclimat des vignes et des grappes.La commission permanente de l’Inao du 21 avril a autorisé une expérimentation de trois ans portant sur les filets pare-grêle en Bourgogne. Cette étude sera menée sur 28 hectares. Elle...

Il est généralement admis que le seuil de perception des phénols volatils se situe autour de 400 µg/l. Des essais conduits par l’IFV de Beaune (Côte-d’Or) montrent qu’il n’en est rien sur le chardonnay et le pinot noir en Bourgogne.Selon Vincent Gerbaux, ingénieur à l’IFV de Beaune, « les phénols volatils sont les mêmes partout et les accepter revient à nier son terroir »....

Le 17 avril, lors de l’assemblée générale extraordinaire de la CAVB, les producteurs d’AOC ont validé la création d’un syndicat des vins sans IG.Les producteurs d’AOC en Bourgogne ont validé vendredi 17 avril 2015, lors de l’Assemblée générale extraordinaire de la Confédération des appellations et des vignerons de Bourgogne (CAVB), la possibilité d’intégrer un syndicat...

600 à 700 professionnels sont attendus pour déguster des vins clairs et des champagnes à l'invitation de 11 clubs de producteurs de la région. L'opération se termine le mercredi 22 avril.Entre le 18 et le 22 avril, la Champagne Week aura attiré 600 à 700 importateurs, sommeliers, cavistes et journalistes. L’initiative de cette manifestation revient à Terres et Vins de Champagne. En 2009,...