éditorial
5
Les coûts explosent
Autant le dire
8
Le marché chinois
Le pouvoir et l'interdit
“Le regroupement de l'offre est un projet politique éloigné du concret”
“Sortir de la crise par le haut”
À LA VIGNE
QUESTIONS DE SAISON
10
Comment aligner des barriques correctement ?
“Peut-on être allergique aux acariens de la vigne ?”
Que faire après la grêle ? « Il faut attendre que les entre-cœurs poussent »
MAI
12
Grêle, vent : un peu de casse
Le froid a ralenti la pousse
Un nouveau ravageur dans le Sud-Est
13
Maladies un vignoble sain
événement
14
L'Inra relance son essai OGM saccagé l'an dernier
ACTUS
RÉGIONS
18
ANJOU-SAUMUR En avant la musique
BORDEAUX Bientôt la fête
COGNAC Vers une réserve de gestion
ROUSSILLON 2 millions d'euros
VAL DE LOIRE Un logo pour les rouges
19
HÉRAULT La culture épaule la viticulture
PROVENCE Le rosé ne fait plus recette
Ça se chuchote
20
Vin de France
BORDEAUX Le syndicat au tribunal
BORDEAUX Procédure d'opposition communautaire
BOURGOGNE Le négoce plombe le millésime 2009
CHAMPAGNE Avertissement sans frais pour les négociants
LMA Echec de l'environnement dans les AOC
SUD-OUEST L'interprofession sera l'ODG de l'IGP
FRANCE
22
Grenelle 2 : quelques surprises
Le prix plancher tente une percée
23
Caution exigée
Deux distillations
24
+ 40 % de vignes bios
L'appel d'Angers
La CCVF crie haro sur l'OCM
« Vigneron » sort en kiosque
COUP D'ŒIL La France s'impose au Vinexpo Asia
25
Dure négociation sociale
Echanges notariés
POUR OU CONTRE
26
Faut-il supprimer le droit de préemption des Safer ?
VOS CONCURRENTS
27
L'Espagne aide ses brandies
DOSSIER
28
BOUCHONS Le liège prépare son retour
30
Le goût de bouchon en net recul
32
Une filière au cœur du développement durable
33
Bon pour la garde
AU COEUR DU MÉTIER
34
A Sancerre, chez Eric Louis « A un million de cols, la rentabilité sera optimale »
VIGNE
36
Les entreprises de travaux viticoles au goût du jour
38
Oïdium : la lutte peut cesser tôt
39
Les vignes bios peuvent être contaminées par des phytos de synthèse
POUR APPROFONDIR
40
Les besoins en eau de la vigne
42
La prévention selon Agriprotect
43
Cabines et EPI ne protègent pas à 100 %
44
Prévoir la sortie de grappes
46
Conversion en bio : faites une expertise
TECHNIQUE À L'ÉPREUVE
48
Le diagnostic environnemental « Ce bilan permet d'aller plus loin »
50
Six épampreuses au travail
54
AMM de 120 jours pour DD 92
La flavescence dorée en recrudescence dans les Charentes
Le réchauffement vu par les viticulteurs
Les surfaces foliaires excessives nuisent à la qualité des vins
Oïdium : des souches à drapeaux en Savoie
55
Attention aux carences azotées sur les rouges
Le passerillage profite aux rouges
VIN
56
Bon accueil aux audits de cave
58
La bouteille en verre préserve les blancs
Le seuil de perception de l'H2S revu à la baisse
Les consommateurs approuvent les variétés résistantes
Nouvelle alternative à la bentonite ?
Rosés : à chaque cépage sa température de fermentation
59
Les enzymes d'extraction font réaliser des économies
VENDRE
Zapping
60
A l'exportation La France a une bonne image
L'idée neuve Le Vin de France met du rouge aux lèvres
L'objet TNB crée le comptoir pliable
Le chiffre 34 %
61
De retour du... 1er Printemps de Châteauneuf-du-Pape, 10 et 11 avril 2010 « Certains visiteurs ont fait plus de 100 km »
Le conseil “Baptisez vos cuvées, car ce qui n'a pas de nom, n'existe pas !”
C'est tendance
62
Offensives françaises à la London Wine Fair
Conseils de pros
64
Comment reconquérir le marché britannique
Observatoire des marchés
66
Moins de vin au restaurant et plus souvent au verre
L'observatoire des marchés du vrac
68
Rouges : Le Midi à la recherche de vins sans IG
69
Rouges : Bordeaux attend la reprise désespérément
70
Rosés : En Anjou, une même couleur fait deux marchés
GÉRER
71
Foncier : Le marché des vignes se grippe
Le saviez-vous ? : L'abandon d'une épave est interdit
Les Direccte, nouvel interlocuteur
La question “Je loue mes vignes à ma fille avec un bail de dix-huit ans. Ces parcelles sont-elles assujetties à l'ISF ?”
Le conseil Soyez en règle si vous embauchez un mineur
72
Comprendre les différents revenus viticoles
74
Le RSA aide des viticulteurs
75
Quarante ans d'inflation
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
76
Déclasser une parcelle n'est pas une voie de fait
NOUVEAUTÉS
À L'ÉPREUVE DU TERRAIN
81
Genius viti, un DPAE facile à régler
PRODUITS
82
GERIN protège les genoux
TECNOMA élargit son offre
CLEMENS Le Radius X reçoit jusqu'à quatre outils
GARD Nouveau support intercep
HARDI Un kit environnemental
PULFOR Des rampes pneumatiques qui se jouent des accrochages
83
AQUADOC remplit les pulvérisateurs
BASF AGRO Des « Anti-sèches »
BELCHIM Un cuivre à dose réduit
GROUPAMA Référence, une assurance de toute l'exploitation
RAGAZZINI Rotho-Noxys inerte la vendange jusqu'au pressoir
SOFRALAB CheckStab mesure la stabilité tartrique
Magazine
Terroir & tradition
86
Champagne : Sous le calcaire, la mer
Histoire
87
Edouard Féret : La passion des livres et du vin
Etranger
88
Cambodge : Le premier vin khmer
Clin d'oeil
90
Buller dans les airs
Des vignes sur les Champs-Elysées
Exposition « Sweetlove »
Hébergements de charme
Le dicton du mois
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