éditorial
4
Aléas climatiques
Autant le dire
6
“Bruxelles doit faire preuve de cohérence.
“Chez les bios, la grande distribution est mal vue”
“Monsieur le Président inspirez-vous du modèle allemand”
“Pas de vrac sans partage de la plus-value”
À LA VIGNE
QUESTIONS DE SAISON
8
Que contrôler sur une tondeuse avant de l'utiliser ?
“Une floraison hétérogène annonce-t-elle un millésime difficile ?”
Les pulvérisations foliaires d'azote ont-elles un intérêt sur rouges ? « Pas pour l'expression aromatique »
JUIN
10
Une succession d'accidents
11
Le mildiou met la pression
Une végétation irrégulière
événement
12
Philippe Reynaud, chef de la section viticulture à la Direction générale des douanes et des droits indirects (DGDDI) « Pas question de révolutionner le casier viticole »
ACTUS
RÉGIONS
14
COGNAC Le négoce veut des plantations
16
LANGUEDOC Première plantation de cépage résistant
ROUSSILLON Tact et poigne pour recouvrer les CVO impayées
18
BORDEAUX Bar à Shanghai
BORDEAUX Jugement amer
BORDEAUX Un musée à Cadillac
BUZET Nichoirs à oiseaux
CÔTES-DU-RHÔNE Aurélie Mauchand, responsable du marketing France chez Inter-Rhône : « la bistronomie nous va bien »
20
ANJOU Gare aux leurres
CHAMPAGNE L'hélico en panne
COUP D'ŒIL Un simulateur d'enjambeur à Sancerre
MUSCADET Livreurs unis
TOURAINE Vive la Chine
TOURAINE Zap à Amboise
21
BOURGOGNE Journées éclairantes
CHAMPAGNE Trafic démantelé
Ça se chuchote
22
La chaptalisation pour tous ?
AISNE Pas de traitement à l'école
BOURGOGNE Couvrez ces aires de lavage nues !
DROIT DE PLANTATION Une mesure protectionniste retoquée
VINS AROMATISÉS Des IGP au rabais
FRANCE
23
HVE : les premiers diplômés
24
Étiquetage : ce qu'il faut savoir
Tractations autour d'une aide
25
Christian Pauleau, président de la Fédération des producteurs et élaborateurs de crémant « Les IGP mousseux, c'est du plagiat »
26
907 900 € c'est le prix moyen
Allergènes : à mentionner
Le vin à l'Unesco, acte II
Un ordre des œnologues ?
LE POINT SUR L'achat de vendanges
DOSSIER
MARINE BALUE
28
Le nouveau monde des levures
33
De nouvelles recrues chez les bactéries
AU COEUR DU MÉTIER
34
Dans la Loire, chez Edgard et Marc-Antoine Pluchot « Nous sommes enfin vignerons à temps plein »
VIGNE
36
Gagnants et perdants du r échauffement climatique
38
Les victimes des phytos font entendre leur voix
TECHNIQUE À L'ÉPREUVE
40
La certification HVE « C'est la reconnaissance de tous nos efforts »
42
L'analyse de pétiole se démocratise
POUR APPROFONDIR
44
Le cuivre dans les sols viticoles
46
La petite musique de Genodics contre l'esca
48
Ces plantes qui profitent du travail du sol
50
Contrôles des pulvés : délits de fuite
52
Le nécessaire pour rouler son herbe
54
Construction Durable
Des vibrations contre S. titanus
L'AFPP a les résistances à l'œil
Limoux a l'œil sur la biodiversité
55
La Bourgogne mise sur le développement durable
VIN
56
Lavigne-mag.fr lance une banque de données levures
57
Après la sélection des levures, l'hybridation
58
Vinnéo, un ambitieux programme
VENDRE
Zapping
60
À l'exportation 2012 débute mezzo voce
L'idée neuve Patrimoine des terroirs fidélise ses clients
L'objet Wineskin promet un bon voyage
Le chiffre 6,8
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De retour d'une animation dans un hypermarché le 12 mai, dans la banlieue de Reims (Marne) « Le beaujolais est connu mais pas comme vin de garde »
Le conseil “Offrez les frais de port pour toute commande passée pour la fête des Pères. Cela boostera vos ventes!”
C'est tendance
62
Le QR code renforce le lien avec les clients
Conseils de pros
64
Comment faire une fiche technique claire et valorisante
Observatoire des marchés
66
Le vrac en forme sur les marchés internationaux
L'observatoire des marchés du vrac
68
Rouges : L'AOC Médoc revalorise son cours
69
Blancs : Début de stabilité précaire à Chablis
70
Rosés : Le côtes-de-provence toujours plébiscité
GÉRER
74
Digipost : Un coffre-fort électronique
Dividendes : Mieux vaut les distribuer
PEE : Sortir l'épargne disponible
La question “En cas d'annualisation du temps de travail, doit-on réellement déposer le planning des horaires à l'inspection du travail ?”
Le conseil Sécurité : pensez à vous faire aider par la MSA
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
75
L'aire de proximité immédiate doit être définie objectivement
76
Epigone gère les stocks et expédie les vins
78
Maître Marie-Ange Sebellini, avocate au barreau de Nîmes (Gard) « Ne signez jamais un contrat sans l'avoir lu ! »
80
L'encadrement du temps de travail
NOUVEAUTÉS
À L'ÉPREUVE DU TERRAIN
82
Alma mise sur le haut débit
PRODUITS
84
AFEPASA Toute une gamme de soufres
GNP Un accessoire pour le palissage
PRIMALAB Un adjuvant pour bouillie herbicide
TMCI PADOVAN Dynamos, le premier filtre tangentiel en rotation
VIVAGRO Un produit alternatif contre le mildiou et l'oïdium
85
LINDE ProDisNeige produit et distribue de la neige carbonique
SMURFIT KAPPA Une remplisseuse pour bib et pouch
ŒNOMECA NitroBox pour le pilotage de l'azote
Magazine
Terroir & tradition
86
L'histoire des lieux-dits au service du champagne
Histoire
87
Marius Chapoutier « Fais et espère »
Etranger
88
San Rafael : Une histoire française
Clin d'oeil
90
Des étampes décoratives
Des guides sur le vin au format smartphone
Le dicton du mois
Toutes les couleurs des vins de Mâcon
Vigne au soleil couchant
Mon identifiant : Mon mot de passe : Mémoriser mes codes | Toutes les offres d'abonnement Première connexion ? Voici comment s'inscrire Identifiants oubliés ?
