éditorial

5

Plantation

Autant le dire

6

“Bon à tout faire”

“De l'utilisation des CVO”

“Internet ? Pas si simple pour tout le monde”

“Le nerf de la guerre”

“Le revers des cours du vrac”

“Nous sommes vus comme des pollueurs”

“Transmission difficile”

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

8

Comment réaliser une soudure à l'arc ?

“En dessous de quelle température vaut-il mieux éviter de tailler ?”

Le nettoyage et la désinfection à la vapeur permettent-ils de stériliser une barrique ? « Non, aucune technique ne le permet »

événement

10

Nouveau programme d'aides : attention au départ

ACTUS

RÉGIONS

12

BORDEAUX Le compte n'y est pas

COUP D'ŒIL Bordeaux surprend l'Olympia

GIRONDE 100 000 €

GIRONDE Une méga coop

GIRONDE Vigne arrachée

13

LANGUEDOC Contrats encouragés

LANGUEDOC Du photovoltaïque qui rapporte

LANGUEDOC Ni plafond, ni taxe

LANGUEDOC Rapprochement

LANGUEDOC Rendements insuffisants

14

ALSACE Bel anniversaire

ALSACE Précision

BEAUJOLAIS Bonnes affaires

CHAMPAGNE Une tromperie cher payée

VAL DE LOIRE L'Anjou à toutes les sauces

VAL DE LOIRE Place aux AOC

15

CAHORS Le syndicat lourdement condamné

Ça se chuchote

16

La vente en petit vrac de muscat de rivesaltes et de rivesaltes est menacée.

BEAUJOLAIS Zizanie autour d'un Compagnon

CÔTES DU RHÔNE Sans aide mais pas sans réaction...

LANGUEDOC Le prix d'un vol dramatique

PAYS D'OC Français par naissance

FRANCE

18

La libéralisation a vécu

LE POINT SUR La DPI et la DPA

19

Bataille perdue

Bienfaits du vin : c'est du lourd

Forte hausse des droits Inao

Gloire au vin !

Vous avez dit justice fiscale ?

AU COEUR DU MÉTIER

20

Dans les Bouches-du-Rhône, chez Olivier et Sophie Sumeire « Il faut être combatif et avoir des vins au top »

DOSSIER

22

Exportations Le palmarès des régions

24

COGNAC Le luxe à la française s'apprécie avec éclat

26

GASCOGNE Aux quatre coins du monde

28

LANGUEDOC-ROUSSILLON Un travail de terrain dans les pays tiers qui paye

32

CENTRE C'est l'Amérique !

34

CHAMPAGNE Il faut chercher la croissance hors de nos frontières

36

BOURGOGNE Prudent basculement vers l'Asie

38

BORDEAUX BORDEAUX met le cap sur la Chine

40

BEAUJOLAIS Dépasser l'effet primeur

42

VALLÉE DU RHÔNE Des hausses de prix contestées

44

ALSACE Un outsider en quête d'un nouvel élan

46

CORSE Les bienfaits du tourisme

Exportations : Le palmarès des régions - Les réservées

47

CAHORS Les bons tours du malbec

48

ANJOU-SAUMUR Rosé et crémant aux avant-postes

50

TOURAINE Le sauvignon et Vouvray en pôle position

52

PROVENCE Le rosé fait pâlir les Américains de plaisir

54

PAYS NANTAIS Le Muscadet souhaite séduire les villes côtières

56

BERGERAC Les yeux doux à la Chine

58

GAILLAC Quatre pays ciblés

59

JURA De nouvelles ambitions

60

SAVOIE Difficile ascension

VENDRE

L'observatoire des marchés du vrac

64

Rouges : Le marché du bourgogne s'emballe

65

Rouges : Le côtes-du-rhône bio plonge

66

Vin doux naturel : Rivesaltes poursuit son érosion

Magazine

Terroir & tradition

68

Château Turcan : 3 000 pièces racontent le vin

Histoire

69

Félix Kir : Ardent défenseur du vin

Etranger

70

Cesanese del Piglio : Un cépage bien capricieux

Clin d'oeil

72

À la gloire du Chat

L'art d'accorder cent vins

Le dicton du mois

Le verjus de Reims

Un toboggan uval