Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage

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Sommaire n° 249 de Janvier 2013

6

Autant le dire

“Transmission difficile”

“Le revers des cours du vrac”

“De l'utilisation des CVO”

“Internet ? Pas si simple pour tout le monde”

“Nous sommes vus comme des pollueurs”

“Le nerf de la guerre”

“Bon à tout faire”

8

À LA VIGNE

QUESTIONS DE SAISON

“En dessous de quelle température vaut-il mieux éviter de tailler ?”

Comment réaliser une soudure à l'arc ?

Le nettoyage et la désinfection à la vapeur permettent-ils de stériliser une barrique ? « Non, aucune technique ne le permet »

10

événement

Nouveau programme d'aides : attention au départ

12

ACTUS

RÉGIONS

GIRONDE Une méga coop

GIRONDE 100 000 €

GIRONDE Vigne arrachée

BORDEAUX Le compte n'y est pas

COUP D'ŒIL Bordeaux surprend l'Olympia

13

LANGUEDOC Rendements insuffisants

LANGUEDOC Du photovoltaïque qui rapporte

LANGUEDOC Contrats encouragés

LANGUEDOC Rapprochement

LANGUEDOC Ni plafond, ni taxe

14

BEAUJOLAIS Bonnes affaires

VAL DE LOIRE Place aux AOC

ALSACE Bel anniversaire

ALSACE Précision

CHAMPAGNE Une tromperie cher payée

VAL DE LOIRE L'Anjou à toutes les sauces

15

CAHORS Le syndicat lourdement condamné

16

Ça se chuchote

PAYS D'OC Français par naissance

CÔTES DU RHÔNE Sans aide mais pas sans réaction...

LANGUEDOC Le prix d'un vol dramatique

BEAUJOLAIS Zizanie autour d'un Compagnon

La vente en petit vrac de muscat de rivesaltes et de rivesaltes est menacée.

18

FRANCE

La libéralisation a vécu

LE POINT SUR La DPI et la DPA

19

Forte hausse des droits Inao

Bienfaits du vin : c'est du lourd

Gloire au vin !

Bataille perdue

Vous avez dit justice fiscale ?

20

AU COEUR DU MÉTIER

Dans les Bouches-du-Rhône, chez Olivier et Sophie Sumeire « Il faut être combatif et avoir des vins au top »

22

DOSSIER : Exportations : Le palmarès des régions

Exportations Le palmarès des régions

24

COGNAC Le luxe à la française s'apprécie avec éclat

26

GASCOGNE Aux quatre coins du monde

28

LANGUEDOC-ROUSSILLON Un travail de terrain dans les pays tiers qui paye

32

CENTRE C'est l'Amérique !

34

CHAMPAGNE Il faut chercher la croissance hors de nos frontières

36

BOURGOGNE Prudent basculement vers l'Asie

38

BORDEAUX BORDEAUX met le cap sur la Chine

40

BEAUJOLAIS Dépasser l'effet primeur

42

VALLÉE DU RHÔNE Des hausses de prix contestées

44

ALSACE Un outsider en quête d'un nouvel élan

46

CORSE Les bienfaits du tourisme

47

Exportations : Le palmarès des régions - Les réservées

CAHORS Les bons tours du malbec

48

ANJOU-SAUMUR Rosé et crémant aux avant-postes

50

TOURAINE Le sauvignon et Vouvray en pôle position

52

PROVENCE Le rosé fait pâlir les Américains de plaisir

54

PAYS NANTAIS Le Muscadet souhaite séduire les villes côtières

56

BERGERAC Les yeux doux à la Chine

58

GAILLAC Quatre pays ciblés

59

JURA De nouvelles ambitions

60

SAVOIE Difficile ascension

64

VENDRE :

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges : Le marché du bourgogne s'emballe

65

Rouges : Le côtes-du-rhône bio plonge

66

Vin doux naturel : Rivesaltes poursuit son érosion

68

Magazine :

Terroir & tradition

Château Turcan : 3 000 pièces racontent le vin

69

Histoire

Félix Kir : Ardent défenseur du vin

70

Etranger

Cesanese del Piglio : Un cépage bien capricieux

72

Clin d'oeil

À la gloire du Chat

Un toboggan uval

Le verjus de Reims

Le dicton du mois

L'art d'accorder cent vins