BONNES PRATIQUES
3
Sécuriser l'usage des phytos
4
Internet, une mine d'informations utiles
éditorial
5
Mouvement
Autant le dire
6
“Du bla-bla”
“Il faut conserver la diversité des cépages”
“L'actuelle campagne a au moins deux bons côtés.
“La recherche doit se focaliser sur les maladies du bois”
“Nouveau métier”
“Sans souplesse”
VOTRE SÉCURITÉ
Six règles pour éviter de se contaminer
ACTUS
Ça se chuchote
7
Aïe !
BEAUJOLAIS Ils boycottent le don du sang
BORDEAUX Un château veut son AOC
RASTEAU Un vigneron quitte l'AOC avec fracas
VINS NATURELS Tir à boulets rouges
8
Stockage des produits phytos : Soyez aux normes
événement
Le succès des rosés de Provence aiguise les appétits
RÉGIONS
10
GIE éteint
ALSACE La grogne du GTR
BOURGOGNE 6,4 kg/ha de cuivre métal
BOURGOGNE Tout travail mérite salaire
COUP D'ŒIL Ce crémant a fait le buzz à Berlin
11
Des bulles en quête d'IG
BEAUJOLAIS Nouvelle tête
BEAUJOLAIS Plan large sur la densité
CHAMPAGNE Cap sur la valorisation
CHAMPAGNE Redressement judiciaire
12
COGNAC Chasseurs condamnés
COGNAC Tapis rouge
LANGUEDOC Des caves embarrassées
PROVENCE Deux caves fusionnent
ROUSSILLON Muscat sec
Optez pour le bon pulvé
13
« Exprimez votre passion »
CAHORS Rapprochement
SAINT-ÉMILION Trois châteaux, Croque-Michotte, Tour du Pin Figeac et Corbin-Michotte
VAL DE LOIRE Folle de Nantes
VAL DE LOIRE Un salon très actif
FRANCE
14
Millésime bio toujours dynamique
Décryptez les étiquettes
15
180 000 €
Couverture mutuelle
La braderie des droits
Les CVO confortées
Report du DAE en France
16
Adaptez votre tenue aux risques encourus
DOSSIER
Maladies du bois Ils réagissent
17
« La taille non mutilante, c'est le top »
19
« Le regreffage n'aurait jamais dû être abandonné »
20
Préparation de la bouillie : Les neuf étapes clés
Les avis sont partagés au sujet de la greffe anglaise
Les pépiniéristes misent sur les Trichoderma
Traitement à l'eau chaude : peu d'espoir
22
Comment réparer une panne en cours de traitement
« Des attaques réduites de moitié »
« La génodique m'a convaincu »
AU COEUR DU MÉTIER
24
En Alsace, sur le domaine Stentz-Buecher « Les vieux millésimes au cœur de notre offre »
LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT
Une aire de lavage et de remplissage au top
26
Traitez en respectant l'air et l'eau
VIGNE
Nouveautés fongicides : Les alternatifs sortent du lot
28
Vidange à la parcelle : La dilution est de mise
Résistances aux fongicides : soyez vigilants
30
Traitement des effluents : Optez pour le bon dispositif
Black-rot : l'efficacité des associations de cuivre et de soufre se confirme en bio
Le BDA : une maladie simple
Le second botrytis
Pas de boues urbaines dans les engrais organiques
31
Bayer lance une gamme de bidons plus sécurisés
Nutrivista, un nouvel outil pour piloter la fertilisation
32
Tri des déchets : Tout un art
Piquets métalliques : faites le bon choix
LA PROTECTION DE LA VIGNE
34
Comment appliquer la bonne dose au bon endroit
Premiers pas d'un enjambeur électrique
36
Papiers hydrosensibles : Des mouchards utiles
Sobres vendanges mécaniques
37
Une étiquette énergétique pour les tracteurs
VIN
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Geneviève Teil, chercheuse sur le goût et la qualité à l'Institut national de la recherche agronomique de Paris « Deux dégustations pour contrôler les AOC »
L'ENTRETIEN DU MATÉRIEL
40
Préparez-vous au contrôle de votre appareil
TECHNIQUE À L'ÉPREUVE
La poche souple « Un conditionnement solide et original »
42
Les six attributs des rouges aptes à la garde
44
Lavage du pulvérisateur : En deux temps
L'ozone, nouveau désinfectant
46
Avant la campagne, un check-up s'impose
48
En automne, procédez à l'hivernage
VENDRE
Zapping
À l'exportation La France a loupé le boom du vin
L'idée neuve So Med, un rosé à bulles qui joue collectif
L'objet Un antigoutte aérateur
Le chiffre 7,9/10
49
De retour du... salon organisé le 15 janvier à Londres, au Royaume-Uni, par les Vignerons indépendants « Une première expérience de salon export à renouveler »
Le conseil “Proposez des chèques cadeaux à votre clientèle particulière : leur coût est faible et ils peuvent convaincre les indécis…”
TENUE DES REGISTRES
50
Évaluez les risques
C'est tendance
Les rosés doux plaisent aux jeunes et aux femmes
52
Dégustations d'assemblages chez un négociant
Conseils de pros
54
Comment augmenter vos tarifs professionnels
Observatoire des marchés
56
Les nouvelles ambitions des cavistes
L'observatoire des marchés du vrac
58
Rouges : Les Bergeracois espère de meilleurs prix
59
Rouges : Flambée du cours des crus du Beaujolais
60
Blancs : Le cours des cépages Pays d'Oc se raffermit
GÉRER
61
40 euros minimum pour un retard de paiement
DUE à diffuser
Hausse du coût des CDD courts
La question “Je veux embaucher en CDI un salarié qui travaille déjà ailleurs. Est-ce possible ?”
Le conseil Pensez au crédit d'impôt
62
Philippe Lejeune, outillé pour suivre ses ventes de près
64
Propriétaires et locataires partagent le coût de la complantation
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
66
Le propriétaire d'un bien a un droit sur son image
NOUVEAUTÉS
À L'ÉPREUVE DU TERRAIN
68
Jouffray-Drillaud propose un antigel naturel à base de pectine
SALON
69
Le Sival maintient sa dynamique
PRODUITS
70
ANCR'EST Une nouvelle ancre à bascule et un kit d'ancrage
ARCELORMITTAL Un fil spécial pour la taille rase mécanique
ETS JULIEN SA Un tuteur galvanisé en forme de trèfle
GEBHARDT-STAHL Des piquets en forme de Z
LACRUZ Une machine pour déraciner les ceps
MAGE APPLICATION Un attacheur ergonomique
71
LACRUZ Des secoueurs pour machine à vendanger
SCDC Un support mural pour tuyaux flexibles
Magazine
Terroir & tradition
74
Saint-Vincent : Cravant-les-Côteaux festoie
Histoire
75
Gay-Lussac : L'inventeur de l'alcoomètre
Etranger
76
Cilaos : La vigne contre vents et marées
Clin d'oeil
78
Hommage au vin des sables
L'âme des ceps
Le dicton du mois
Quand le liège sert le nu
Une bouteille à cœur ouvert
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