Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 250 de Février 2013

3

BONNES PRATIQUES

Sécuriser l'usage des phytos

4

Internet, une mine d'informations utiles

6

Autant le dire

“La recherche doit se focaliser sur les maladies du bois”

“L'actuelle campagne a au moins deux bons côtés.

“Nouveau métier”

“Sans souplesse”

“Il faut conserver la diversité des cépages”

“Du bla-bla”

BONNES PRATIQUES

VOTRE SÉCURITÉ

Six règles pour éviter de se contaminer

7

ACTUS

Ça se chuchote

BORDEAUX Un château veut son AOC

RASTEAU Un vigneron quitte l'AOC avec fracas

BEAUJOLAIS Ils boycottent le don du sang

VINS NATURELS Tir à boulets rouges

Aïe !

8

BONNES PRATIQUES

VOTRE SÉCURITÉ

Stockage des produits phytos : Soyez aux normes

événement

Le succès des rosés de Provence aiguise les appétits

10

ACTUS

RÉGIONS

BOURGOGNE 6,4 kg/ha de cuivre métal

GIE éteint

ALSACE La grogne du GTR

BOURGOGNE Tout travail mérite salaire

COUP D'ŒIL Ce crémant a fait le buzz à Berlin

11

BEAUJOLAIS Plan large sur la densité

CHAMPAGNE Cap sur la valorisation

BEAUJOLAIS Nouvelle tête

Des bulles en quête d'IG

CHAMPAGNE Redressement judiciaire

12

ROUSSILLON Muscat sec

PROVENCE Deux caves fusionnent

COGNAC Tapis rouge

LANGUEDOC Des caves embarrassées

COGNAC Chasseurs condamnés

BONNES PRATIQUES

VOTRE SÉCURITÉ

Optez pour le bon pulvé

13

ACTUS

RÉGIONS

VAL DE LOIRE Un salon très actif

« Exprimez votre passion »

SAINT-ÉMILION Trois châteaux, Croque-Michotte, Tour du Pin Figeac et Corbin-Michotte

CAHORS Rapprochement

VAL DE LOIRE Folle de Nantes

14

FRANCE

Millésime bio toujours dynamique

BONNES PRATIQUES

VOTRE SÉCURITÉ

Décryptez les étiquettes

15

ACTUS

FRANCE

La braderie des droits

Couverture mutuelle

180 000 €

Les CVO confortées

Report du DAE en France

16

BONNES PRATIQUES

VOTRE SÉCURITÉ

Adaptez votre tenue aux risques encourus

DOSSIER : Maladies du bois : Ils réagissent

Maladies du bois Ils réagissent

17

« La taille non mutilante, c'est le top »

19

« Le regreffage n'aurait jamais dû être abandonné »

20

BONNES PRATIQUES :

VOTRE SÉCURITÉ

Préparation de la bouillie : Les neuf étapes clés

DOSSIER : Maladies du bois : Ils réagissent

Les pépiniéristes misent sur les Trichoderma

Traitement à l'eau chaude : peu d'espoir

Les avis sont partagés au sujet de la greffe anglaise

22

BONNES PRATIQUES :

VOTRE SÉCURITÉ

Comment réparer une panne en cours de traitement

DOSSIER : Maladies du bois : Ils réagissent

« Des attaques réduites de moitié »

« La génodique m'a convaincu »

24

AU COEUR DU MÉTIER :

En Alsace, sur le domaine Stentz-Buecher « Les vieux millésimes au cœur de notre offre »

BONNES PRATIQUES :

LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Une aire de lavage et de remplissage au top

26

Traitez en respectant l'air et l'eau

VIGNE :

Nouveautés fongicides : Les alternatifs sortent du lot

28

BONNES PRATIQUES :

LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Vidange à la parcelle : La dilution est de mise

VIGNE :

Résistances aux fongicides : soyez vigilants

30

BONNES PRATIQUES :

LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Traitement des effluents : Optez pour le bon dispositif

VIGNE :

Le second botrytis

Le BDA : une maladie simple

Pas de boues urbaines dans les engrais organiques

Black-rot : l'efficacité des associations de cuivre et de soufre se confirme en bio

31

Nutrivista, un nouvel outil pour piloter la fertilisation

Bayer lance une gamme de bidons plus sécurisés

32

BONNES PRATIQUES :

LE RESPECT DE L'ENVIRONNEMENT

Tri des déchets : Tout un art

VIGNE :

Piquets métalliques : faites le bon choix

34

BONNES PRATIQUES :

LA PROTECTION DE LA VIGNE

Comment appliquer la bonne dose au bon endroit

VIGNE :

Premiers pas d'un enjambeur électrique

36

BONNES PRATIQUES :

LA PROTECTION DE LA VIGNE

Papiers hydrosensibles : Des mouchards utiles

VIGNE :

Sobres vendanges mécaniques

37

Une étiquette énergétique pour les tracteurs

38

VIN :

Geneviève Teil, chercheuse sur le goût et la qualité à l'Institut national de la recherche agronomique de Paris « Deux dégustations pour contrôler les AOC »

40

BONNES PRATIQUES :

L'ENTRETIEN DU MATÉRIEL

Préparez-vous au contrôle de votre appareil

VIN :

TECHNIQUE À L'ÉPREUVE

La poche souple « Un conditionnement solide et original »

42

Les six attributs des rouges aptes à la garde

44

BONNES PRATIQUES :

L'ENTRETIEN DU MATÉRIEL

Lavage du pulvérisateur : En deux temps

VIN :

L'ozone, nouveau désinfectant

46

BONNES PRATIQUES :

L'ENTRETIEN DU MATÉRIEL

Avant la campagne, un check-up s'impose

48

En automne, procédez à l'hivernage

VENDRE :

Zapping

À l'exportation La France a loupé le boom du vin

L'idée neuve So Med, un rosé à bulles qui joue collectif

Le chiffre 7,9/10

L'objet Un antigoutte aérateur

49

Le conseil “Proposez des chèques cadeaux à votre clientèle particulière : leur coût est faible et ils peuvent convaincre les indécis…”

De retour du... salon organisé le 15 janvier à Londres, au Royaume-Uni, par les Vignerons indépendants « Une première expérience de salon export à renouveler »

50

BONNES PRATIQUES :

TENUE DES REGISTRES

Évaluez les risques

VENDRE :

C'est tendance

Les rosés doux plaisent aux jeunes et aux femmes

52

Dégustations d'assemblages chez un négociant

54

Conseils de pros

Comment augmenter vos tarifs professionnels

56

Observatoire des marchés

Les nouvelles ambitions des cavistes

58

L'observatoire des marchés du vrac

Rouges : Les Bergeracois espère de meilleurs prix

59

Rouges : Flambée du cours des crus du Beaujolais

60

Blancs : Le cours des cépages Pays d'Oc se raffermit

61

GÉRER :

Le conseil Pensez au crédit d'impôt

La question “Je veux embaucher en CDI un salarié qui travaille déjà ailleurs. Est-ce possible ?”

Hausse du coût des CDD courts

40 euros minimum pour un retard de paiement

DUE à diffuser

62

Philippe Lejeune, outillé pour suivre ses ventes de près

64

Propriétaires et locataires partagent le coût de la complantation

66

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Le propriétaire d'un bien a un droit sur son image

68

NOUVEAUTÉS :

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

Jouffray-Drillaud propose un antigel naturel à base de pectine

69

SALON

Le Sival maintient sa dynamique

70

PRODUITS

MAGE APPLICATION Un attacheur ergonomique

ARCELORMITTAL Un fil spécial pour la taille rase mécanique

ETS JULIEN SA Un tuteur galvanisé en forme de trèfle

ANCR'EST Une nouvelle ancre à bascule et un kit d'ancrage

GEBHARDT-STAHL Des piquets en forme de Z

LACRUZ Une machine pour déraciner les ceps

71

LACRUZ Des secoueurs pour machine à vendanger

SCDC Un support mural pour tuyaux flexibles

74

Magazine :

Terroir & tradition

Saint-Vincent : Cravant-les-Côteaux festoie

75

Histoire

Gay-Lussac : L'inventeur de l'alcoomètre

76

Etranger

Cilaos : La vigne contre vents et marées

78

Clin d'oeil

Quand le liège sert le nu

Une bouteille à cœur ouvert

L'âme des ceps

Le dicton du mois

Hommage au vin des sables