BOURGOGNE 6,4 kg/ha de cuivre métal

C'est la dose moyenne utilisée par les viticulteurs bios bourguignons l'an dernier pour lutter contre le mildiou. La forte pression de la maladie les a contraints à effectuer 13,6 traitements contre 6,6 en 2011. Résultat logique : ils ont utilisé une quantité record de cuivre. Contre l'oïdium, ils ont dû effectuer 13,2 traitements (7,2 en 2011) au cours desquels ils ont épandu 93 kg de soufre, hors poudrages. La dose moyenne de soufre par poudrage (1,5 passages) est de 30 kg.