Autant le dire

4

Oui, il est important de refuser l'AOC aux vins oxydés ou éthylphénolés

« La France perd sa capacité à répondre à la croissance mondiale du marché du vin »

« La modération, ça renifle le faux derche »

« Le bio ne fera qu'augmenter les prix »

« Supprimons les herbicides pour que la Champagne soit irréprochable ! »

éditorial

5

Nouvelle « Vigne »

événement

6

MAI CATASTROPHIQUE Un début de saison éprouvant

ACTUS

RÉGIONS

10

Épidémie de vols de plants

11

Languedoc Picpoul de Pinet veut profiter de la LGV

Midi méditerranéen Embouteilleurs unis

12

Obstacle à un nouveau salon à Bordeaux

Bordeaux Communication fleurie

Cognac Nouvelle sécurité

Gironde Le conseil de A à Z

Saint-Émilion Contrôles renforcés

13

Val de Loire L'étiquette dicte l'achat

Val de Loire Moins d'alcool acquis dans les liquoreux

14

Miss Beaujolais nouveau

Alsace Les joies de la lenteur

Champagne 1,19 million d'euros par ha

Champagne La Chine reconnaît l'AOC

Côte-d'Or Lutte très préventive

Ça se chuchote

15

5 000 € pour avoir laissé gambader des lapins

LE MINISTÈRE À L'AIRE ABSURDE

Mariage annulé

Mort d'un jeune en job d'été : la coop condamnée

SORTIE AGAÇANTE

FRANCE

16

Aides en stock

La loi Évin, « le pire du pire »

VIN & SOCIÉTÉ CONTRE-ATTAQUE

17

Les CVO confortées

Les IGP de France s'affichent

DOSSIER

18

Tablette Le nouvel outil commercial

19

Marion Meker et Stéphanie Barousse, château de la Dauphine, en AOC Fronsac, en Gironde Par ici, la visite animée !

21

Pierre Pelou, vigneron sur 25 ha à Tautavel, dans les Pyrénées-Orientales « Je gagne en professionnalisme »

22

Boris Politi, chef de marque du champagne François Diligent chez Champagne Moutard, dans l'Aube « Je contrôle à distance »

23

Adrien Tonelli, responsable marketing au château de Beaucastel, en appellation Châteauneuf-du-Pape (Vaucluse) « Nos agents sont toujours à jour »

Stéphane Oudart, directeur marketing de Maison Bouey (Gironde) « Nous véhiculons un message unique »

AU COEUR DU MÉTIER

24

À BAIXAS, DANS LES PYRÉNÉES-ORIENTALES. « J'ai démarré avec six hectares »

VIGNE

28

« La pluie est le paramètre le plus difficile à prévoir »

30

Les cuivres égaux face au lessivage

32

Travail du sol : Ils jonglent avec leurs outils

POUR APPROFONDIR

34

La coulure Un accident lié à la fraîcheur

36

161-49 C : des dépérissements catastrophiques

37

Le Nemadex AB bon pour les plantations, pas pour les complantations

38

Bien choisir ses matières actives pour limiter les résidus dans les vins

L'appli qui identifie les parasites

L'eau ozonée : une piste contre l'esca

Toiles végétales : un bon contrôle des adventices

Un nouveau cépage suisse résistant aux maladies

39

Effeuillage pneumatique : du temps pour intervenir

L'effeuillage triple effet

40

Sept épampreuses au travail

44

Les pièces en carbure ont la vie dure

46

Lavage des pulvés : Toutes les aires sont dans la nature

VIN

48

Minéralité : Avant de la comprendre, il faut la définir

50

Micro-oxygénation : Un suivi analytique s'impose

TECHNIQUE À L'ÉPREUVE

52

Le soutirage à l'esquive

VENDRE

55

Pique-nique Sohler malgré la pluie

Lieu de vente

58

Chez le caviste Nicolas Julhès, rue du faubourg Saint-Denis, Paris Xe, samedi 23 mars Rencontrer le vigneron rassure toujours le client

Paroles de consommateurs : Au Salon des vins des Vignerons indépendants, porte de Champerret, Paris XVIIe

60

« Un salon, on y va pour s'évader »

La bouteille

62

Nouveau départ pour l'Aiguebrun

Zapping

64

BEAUNE : Un caviste se spécialise dans les vins médaillés

À l'exportation Perspectives : OPTIMISTES

De retour de… la Foire de Paris, organisée du 30 avril au 12 mai 2013 « La multitude de petits salons a tué les gros »

65

Le rosé grignote le rouge : EN LINÉAIRES

LES PAYS TIERS : prêts à payer plus

C'est chiffré 80 %

L'observatoire des marchés du vrac

66

Rouges : Le cours de l'AOC Cahors atteint un palier

67

C'est chiffré + 32 %

68

Blancs Chablis : une bien fâcheuse surchauffe

69

Rosés : La Provence sous tension

GÉRER

70

Emploi de prestataires : Pensez à tout valider

Indemnité journalière : Calcul modifié

Tout savoir sur le fermage

LA QUESTION « J'achète des produits phytos en commun. Dois-je avoir un agrément "vente et distribution" ? »

LE POINT SUR La transmission d'exploitation entre conjoints

71

Les garanties bancaires s'alourdissent

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

72

Les limites du droit de la Safer en cas de liquidation judiciaire

NOUVEAUTÉS

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

76

FONGICIDE Syngenta : Une nouvelle arme contre l'oïdium

PRODUITS

78

GUYARD Un système d'arrosage pour les plantiers

IOC Affinity favorise la production d'alcools supérieurs

NADALIÉ-MARCHIVE Esprit club, nouvelle barrique haut de gamme

PAETZOLD Etemam reconditionne les vieux millésimes

SYNGENTA Luzindo, un insecticide avec une longue persistance d'action contre les cicadelles

SYNTEC Nucork Optima

79

DV-TEC La cuve Tulipe améliore l'extraction des rouges

LAFFORT Œnobrett élimine les Brettanomyces

MOOG Canne de lavage télescopique

Magazine

Terroir & tradition

82

Jean-Pierre Constans : Il révèle l'âme des ceps

Histoire

83

Période : 1884-1887 Lieu : Médoc (Gironde) La bouillie bordelaise : Mise au point tambour battant

Etranger

84

Tokaj : La renaissance

Clin d'oeil

86

Des vins traversent la Manche en voilier

Fabulous !

Polar en côtes du Rhône

Un trésor dans une bouteille