Sommaire X

éditorial

5

Propos révoltants

Propos révoltants

Autant le dire

6

« Écotaxe : honte ! »

« Écotaxe : honte ! »

« La presse agricole, une proximité à préserver »

« La presse agricole, une proximité à préserver »

« Les portiques de la colère »

« Les portiques de la colère »

« Monsieur le Président, votre gouvernement va-t-il soutenir la viticulture ? »

« Monsieur le Président, votre gouvernement va-t-il soutenir la viticulture ? »

À LA VIGNE

OCTOBRE

8

Vinification a rimé avec adaptation

Vinification a rimé avec adaptation

10

Acidité élevée en Alsace et en Provence

Acidité élevée en Alsace et en Provence

De belles surprises après les fermentations

De belles surprises après les fermentations

Le beaujolais nouveau sera bien là

Le beaujolais nouveau sera bien là

Le chardonnay fermente lentement

Le chardonnay fermente lentement

événement

12

MARCHÉS DU ROSÉ Démarrage en trombe

MARCHÉS DU ROSÉ Démarrage en trombe

ACTUS

RÉGIONS

14

Effluents dépollués

Effluents dépollués

Bordeaux Aides publiques

Bordeaux Aides publiques

Bordeaux Privés d'internet

Bordeaux Privés d'internet

Bordeaux Un côtes-de-bourg à 80 euros

Bordeaux Un côtes-de-bourg à 80 euros

15

Val de Loire Fiction dans les vignes

Val de Loire Fiction dans les vignes

Val de Loire L'appellation Haut-Poitou malmenée

Val de Loire L'appellation Haut-Poitou malmenée

16

Paca : progression de la flavescence dorée

Paca : progression de la flavescence dorée

Centre Sancerre en rupture avec l'Inao

Centre Sancerre en rupture avec l'Inao

Champagne Entreprise du patrimoine

Champagne Entreprise du patrimoine

Languedoc Pas de sucrage à sec

Languedoc Pas de sucrage à sec

Limoux 25 octobre 1544

Limoux 25 octobre 1544

18

Ça se chuchote Addition salée avec les MCR

Ça se chuchote Addition salée avec les MCR

Ça se chuchote

Acheter un vin sans agrément ?

Acheter un vin sans agrément ?

Clone retombant

Clone retombant

UN FEU DÉSASTREUX

UN FEU DÉSASTREUX

FRANCE

20

Sitévi : rendez-vous mondial de l'innovation

Sitévi : rendez-vous mondial de l'innovation

22

Le directeur de l'Anpaa dérape

Le directeur de l'Anpaa dérape

Très chère enquête chinoise

Très chère enquête chinoise

23

Investigations révélatrices

Investigations révélatrices

24

L'AZOTE REMONTE LA PENTE

L'AZOTE REMONTE LA PENTE

Les distilleries menacées

Les distilleries menacées

Plus de 7 000 clones à sauvegarder

Plus de 7 000 clones à sauvegarder

« La Vigne » primée

« La Vigne » primée

DOSSIER

26

La viticulture solidaire et généreuse

La viticulture solidaire et généreuse

27

La viticulture solidaire et généreuse

La viticulture solidaire et généreuse

28

Des associations prêtes à secourir leurs membres

Des associations prêtes à secourir leurs membres

30

Les ressorts invisibles de l'entraide

Les ressorts invisibles de l'entraide

32

Des réponses spontanées à la détresse

Des réponses spontanées à la détresse

36

Le difficile soutien aux viticulteurs grêlés

Le difficile soutien aux viticulteurs grêlés

38

Quand les syndicats défendent leurs troupes face à l'administration

Quand les syndicats défendent leurs troupes face à l'administration

40

Les souvenirs de moments extraordinaires

Les souvenirs de moments extraordinaires

44

Entraide, couverture maladie et accidents : ce qu'il faut savoir

Entraide, couverture maladie et accidents : ce qu'il faut savoir

46

La générosité, une valeur largement partagée

La générosité, une valeur largement partagée

50

De nombreuses actions en faveur du patrimoine

De nombreuses actions en faveur du patrimoine

AU COEUR DU MÉTIER

52

À SOUSSAC, EN GIRONDE « Nous voulons progresser pas à pas »

À SOUSSAC, EN GIRONDE « Nous voulons progresser pas à pas »

VIGNE

60

Un intérêt croissant pour les nouveaux cépages

Un intérêt croissant pour les nouveaux cépages

62

Décompactage des sols : Du diagnostic à la pratique

Décompactage des sols : Du diagnostic à la pratique

POUR APPROFONDIR

64

Le phylloxéra Un puceron encore mal connu

Le phylloxéra Un puceron encore mal connu

66

Tests de pulvés : Weber se distingue

Tests de pulvés : Weber se distingue

70

Une saison avec des panneaux récupérateurs

Une saison avec des panneaux récupérateurs

72

Trieurs embarqués : La petite récolte les met ex aequo

Trieurs embarqués : La petite récolte les met ex aequo

VIN

74

Sur les traces d'un sculpteur de vin

Sur les traces d'un sculpteur de vin

76

« Nous avons sécurisé les fermentations »

« Nous avons sécurisé les fermentations »

78

Table de tri : RFlow souffle les déchets à toute vitesse

Table de tri : RFlow souffle les déchets à toute vitesse

80

Comment démarrer un élevage en barriques

Comment démarrer un élevage en barriques

VENDRE

87

« J'ai trouvé le bon distributeur »

« J'ai trouvé le bon distributeur »

Lieu de vente

90

Au Café du peintre, 50 boulevard des Brotteaux, à Lyon (Rhône), le 21 septembre Le conseil, clé de la découverte

Au Café du peintre, 50 boulevard des Brotteaux, à Lyon (Rhône), le 21 septembre Le conseil, clé de la découverte

Paroles de pros

92

ÉMILIE NÉEL, agence Semaweb à Avignon (Vaucluse) « Soyez actifs et curieux sur le web »

ÉMILIE NÉEL, agence Semaweb à Avignon (Vaucluse) « Soyez actifs et curieux sur le web »

Observatoire des marchés

94

La Champagne peine sur ses marchés traditionnels

La Champagne peine sur ses marchés traditionnels

Zapping

96

À l'exportation Zone Asiatique : EN PANNE

À l'exportation Zone Asiatique : EN PANNE

CORBIÈRES De savants mélanges

CORBIÈRES De savants mélanges

De retour de… deux jours organisés par Ubifrance, les 15 et 16 octobre en Norvège et en Finlande « Un premier voyage un peu cher mais très intéressant »

De retour de… deux jours organisés par Ubifrance, les 15 et 16 octobre en Norvège et en Finlande « Un premier voyage un peu cher mais très intéressant »

97

C'est chiffré + 3 %

C'est chiffré + 3 %

COMMUNICATION Blaye fait son cinéma

COMMUNICATION Blaye fait son cinéma

Production mondiale 2013 EN NETTE HAUSSE

Production mondiale 2013 EN NETTE HAUSSE

L'observatoire des marchés du vrac

98

Beaujolais Bonne tenue des cours des primeurs

Beaujolais Bonne tenue des cours des primeurs

99

Vin doux Petite revalorisation des rivesaltes

Vin doux Petite revalorisation des rivesaltes

100

C'est chiffré + 1,5 %

C'est chiffré + 1,5 %

Crémant de Loire Bon départ

Crémant de Loire Bon départ

GÉRER

101

Cotisations sociales Les associés non exploitants taxés

Cotisations sociales Les associés non exploitants taxés

LA QUESTION « Peut-on déshériter un enfant ? »

LA QUESTION « Peut-on déshériter un enfant ? »

LE POINT SUR La conversion du bail

LE POINT SUR La conversion du bail

Terminal bancaire Le point sur les frais

Terminal bancaire Le point sur les frais

Transmission Nouvelle aide

Transmission Nouvelle aide

102

Quand la viticulture emploie des handicapés

Quand la viticulture emploie des handicapés

104

Du bon usage de la période d'essai

Du bon usage de la période d'essai

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

106

Le métayage protège de l'ISF, sous condition

Le métayage protège de l'ISF, sous condition

NOUVEAUTÉS

À L'ÉPREUVE DU TERRAIN

110

TRAVAIL DU SOL EPIH3 d'Egretier : L'intercep qui sait se faire oublier

TRAVAIL DU SOL EPIH3 d'Egretier : L'intercep qui sait se faire oublier

SALON

112

Un Viteff futuriste

Un Viteff futuriste

PRODUITS

114

GUILBART Un semoir sur mesure

GUILBART Un semoir sur mesure

JURANE Un aérateur de sol

JURANE Un aérateur de sol

NEW HOLLAND Des VL et VM plus sobres

NEW HOLLAND Des VL et VM plus sobres

PHILAGRO Guerrier épampre les vignes

PHILAGRO Guerrier épampre les vignes

VENTO-SOL Ecobang traite les effluents phytos

VENTO-SOL Ecobang traite les effluents phytos

115

AXFLOW L'analyse du vin à haut débit

AXFLOW L'analyse du vin à haut débit

OENOBRANDS Les enzymes soufflent le chaud et le froid

OENOBRANDS Les enzymes soufflent le chaud et le froid

Magazine

Terroir & tradition

116

La Vigne des garçons : Cinq fois centenaire

La Vigne des garçons : Cinq fois centenaire

Histoire

118

Période : 2013 Lieu : Tavel (Gard) Coop de Tavel : Un monument historique

Période : 2013 Lieu : Tavel (Gard) Coop de Tavel : Un monument historique

Etranger

120

Bohème Une réputation grandissante

Bohème Une réputation grandissante

Clin d'oeil

122

Au cœur de la révolte de 1907

Au cœur de la révolte de 1907

Signalétique jurassienne

Signalétique jurassienne

Un emballage pratique et écologique

Un emballage pratique et écologique

Vendanges en terrain minier

Vendanges en terrain minier

Lire le sommaire (version page Web)

RÉSERVÉ AUX ABONNÉS