éditorial
5
Excès de prudence
Autant le dire
6
« Notre jeu favori est de vous retarder ! »
« Poursuivons la conversion au bio »
« Trop de réflexions désobligeantes au sujet des coopératives ! »
À LA VIGNE
MAI
8
BILAN RÉALISÉ LE 9 MAI Départ de la campagne phytosanitaire
événement
10
PLANTATIONS NOUVELLES Les vignobles se positionnent
ACTUS
RÉGIONS
12
Cureur relaxé
Bordeaux 50
Bordeaux Condamnée à grossir
Bordeaux Fête grandiose
Bordeaux Un macaron infalsifiable
13
Terres protégées
Aude L'NOTOURISME ENTRAVÉ
Languedoc Tragique accident
Languedoc Une coop menacée
Languedoc-Roussillon Aide aux moûts
14
Fusion contrôlée
Bourgogne Mâcon veut dépasser Chablis
Bourgogne Pertes de récoltes
Châteauneuf-du-Pape VOLS EN SÉRIE
Côtes du Rhône Bacchus au camping
Ça se chuchote
16
Des voleurs sans frontières sévissent dans le Roussillon
Explications par voie de presse
KRACH D'UN NÉGOCE AUDOIS
UN ANCIEN RESPONSABLE NOUVEAU REBELLE !
17
SAINT-NICOLAS S'INTERROGE
UN MOUTON EN TROP
FRANCE
18
Droit du travail Faute inexcusable
Loi Évin Pan sur le bec de l'Anpaa
19
11 % DE VINS « NON CONFORMES »
Nouveau président
Passage en force
Bruno Kessler, président de l'Anivin de France « Il nous faut des plantations »
Syndicalisme L'oenotourisme rentable
DOSSIER
20
Oïdium Mobilisation générale
22
La distribution muscle ses programmes
25
Une maladie difficile à modéliser
AU COEUR DU MÉTIER
26
À CAHORS, DANS LE LOT « Mes stocks sont mon assurance antigrêle »
VIGNE
30
Protégez-vous pendant les travaux en vert
32
Connaître sa surface réellement plantée
34
Contrôle interne Le rôle pédagogique de l'ODG
36
Stimulants de la floraison Efficaces ou rassurants ?
38
Les arbres de retour parmi les vignes
40
Le coût de l'ombre
41
Poudreuses Toute l'offre du marché
48
Le gazole sous contrôle
49
Parasite Bois noir : éliminer les plantes hôtes
VIN
TECHNIQUE À L'ÉPREUVE
50
À BAGES (PYRÉNÉES-ORIENTALES) L'entonnage tardif
52
Le bois s'utilise aussi sur les « petits vins »
54
Des outils pour prolonger la qualité du vin en bib
56
De bonnes alternatives à la PVPP et à la caséine
57
Des arômes dans les tanins
Les consommateurs préfèrent le synthétique
VENDRE
59
Week-end gastronomique en Alsace « Un repas est la plus belle manière de présenter nos vins »
Paroles de consommateurs
62
Au Salon des vignerons indépendants de Lyon (Rhône) « L'été, on consomme moins et moins cher »
Paroles de pros
64
AUDREY BAKX, artiste et salariée du clos Monicord, à Vérac (Gironde) « Laissez de la liberté aux artistes »
Observatoire des marchés
65
Le vin, en belle place dans les restaurants
Zapping
68
À l'exportation Le bon potentiel du JAPON
De retour du salon Vins et vignerons en fête à Guidel-Plages (Morbihan), les 5 et 6 avril « Un des meilleurs taux de retour sur invitation »
GOOGLE VIEW Dix châteaux bordelais à visiter devant son écran
69
BORDEAUX à la reconquête de la GD
C'est chiffré 750 000 €
Consommation à domicile NOUVEAU RECUL
L'observatoire des marchés du vrac
70
Rouges Le cours du saint-émilion grimpe
71
C'est chiffré 169 €/hl
72
Rouges Deux IGP en perte de vitesse
73
Blancs Le monbazillac plaît à la grande distribution
GÉRER
74
60 députés contre les contrôles inopinés
Charges sociales - 3 % en 2015
LA QUESTION « Doit-on prévenir son propriétaire quand on arrache des vignes ? »
LE POINT SUR La journée de solidarité
Petites retraites Gel annulé
75
Travailler avec un handicap
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
76
Pour quitter sa coopérative, il faut du fond et de la forme
NOUVEAUTÉS
À L'ÉPREUVE DU TERRAIN
80
FONGICIDE Luna Privilège. L'antibotrytis précoce de Bayer
PRODUITS
82
KALI MAGA+ relance l'activité biologique des sols
LE COSMOPHORE biodynamise
CLEMENS Un girobroyeur polyvalent
GOËMAR Un engrais foliaire azoté à libération lente
PELLENC Une effeuilleuse à rouleaux à double aspiration
PROFILAFROID Des tuteurs légers et robustes
83
WIFI-CORK surveille la prise de mousse
CARTOBOL Une machine de pose de croisillons
Magazine
Terroir & tradition
86
Faugères La fine repart
Histoire
87
Période : XIXe siècle Lieux : Champagne Edme-Jules Maumené, l'inventeur du garde-mousse
Etranger
88
Irak Le vin clandestin
Clin d'oeil
90
Connaître son profil gustatif !
Et la lumière fut !
Latitude des grands vins
Un tire-bouchon multifonctions
Mon identifiant : Mon mot de passe : Mémoriser mes codes | Toutes les offres d'abonnement Première connexion ? Voici comment s'inscrire Identifiants oubliés ?
