Autant le dire
4
Cro-Magnon
Des lois à l'emporte-pièce ne sont pas la solution à nos problèmes
« Les primeurs sont une mascarade »
« Mon vin n'a jamais vu de flying winemaker »
éditorial
5
Bon voisinage
À LA VIGNE
JUIN
6
Des grêles localisées
Mauvais débourrement dans le Jura
Une avance qui a pris du retard
7
Des vignobles sains
Sécheresse avant l'heure dans l'Hérault
événement
8
TRAITEMENTS PHYTOS L'apprentissage du bon voisinage
ACTUS
RÉGIONS
10
Accord refusé
Aquitaine Flaujagues chez Univitis
Bordeaux Nouveau syndicat
Bordeaux Président démissionné
Sud-Ouest DEUX QUADS DANS LA VIGNE
11
Les crus en scène
Alsace Négoce liquidé
Beaujolais 26 hl/ha
Bourgogne L'oeil sur le vignoble
Champagne Tous durables
12
Nouvel élan
Ardèche Le vignoble expliqué
Languedoc-Roussillon Financement participatif
Languedoc-Roussillon L'énorme ardoise de SDVA
Vallée du Rhône 2 millions d'euros
13
Jugement équilibré
Val de Loire Rappel douloureux
Ça se chuchote
14
La coop de Vacqueyras drague les apporteurs de raisins
Les alliés des MCR
VENTE-PRIVÉE.COM IRRITE LES CAVISTES
VOLS DE PLANTS À SANCERRE
FRANCE
15
Stratégie La filière fait feu de tout bois
16
OGM DÉFENDUS
Retraites revalorisées
VCI : deux rosés
Foncier viticole Nouveaux acheteurs
Gouvernance viticole Le négoce hausse le ton
17
Droit Accord entre coops et notaires
DOSSIER
18
Vinifications Difficile de faire moins cher
19
François et Fanny Boyer, du château Beaubois, 50 ha à Franquevaux (Gard) « Nous épluchons nos dépenses pour éviter toute dérive »
20
Pascal Sirat, propriétaire du château Panchille, 15 ha à Arveyres (Gironde) « En cave, c'est l'impératif technique qui prime »
21
Hubert Deffois, du château de Brossay, 45 ha à Cléré-sur-Layon (Maine-et-Loire) « La thermo : chère mais rentable »
22
Rosés Une technologie coûteuse
23
Coop Compétition sur les frais de cave
AU COEUR DU MÉTIER
24
À FRESSAC, DANS LE GARD « Nous avons établi un vignoble de qualité »
VIGNE
28
L'essentiel sur l'effeuill age
30
Les nouvelles données sur la flavescence dorée
34
Ces plantes qui font parler le sol
36
À l'école de la biodiversité
38
Produire autrement Des lycées déjà engagés
40
Pulvérisation La prestation de services en plein boum
42
Météo Un temps d'avance
44
Entrain électrique dans les vignes suisses
VIN
46
Clarification Cinq équipements à l'essai
50
Ça chauffe pour nettoyer les barriques
52
Le pinot redoute les écarts de température pas le chardonnay
Le resvératrol n'est pas si magique que ça
Les dérivés de chitine flottent bien
Un soupçon de safran dans les vins
Une huile contre le défaut terreux
53
Les levures pâtissent du cuivre et du soufre
VENDRE
55
Rendez-vous gourmand avec le terroir
Lieu de vente
58
À La Vignery, centre commercial Auchan Bouliac, à Floirac, en Gironde « Les clients veulent être conseillés »
La bouteille
60
Le rosé imposant
Conseils de pros
62
Comment se lancer avec succ ès dans l'oenotourisme
Zapping
64
À l'exportation Les États-Unis PASSENT EN TÊTE
CONCOURS 2.0 Un vigneron lance un site pour noter les cuvées
De retour de la dégustation professionnelle menée par l'AOC Lalande de Pomerol, le 20 mai, à Biarritz « Je suis déçue par l'affluence mais contente pour l'AOC »
65
C'est chiffré 16 Mds €
Consommation mondiale LA REPRISE TARDE
VENTES EN CHR France Boissons propose des cartes numériques
GÉRER
66
Contrat recadré
Plan de compétitivité
Bio Des aides jusque 2020
LA QUESTION Peut-on demander à son salarié de renoncer à ses jours de congés fractionnés ?
LE POINT SUR La portabilité de la prévoyance
67
« On ne naît pas leader, on le devient »
68
Les atouts du pacte Dutreil
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
70
Quand Cheval Blanc se rue sur un autre cheval blanc
NOUVEAUTÉS
PRODUITS
74
SMART OAK gère le boisage
ANTONIO CARRARO Un tracteur à deux roues directrices et chenilles
ÉCO PROTECT PLANT Une protection écoresponsable
GRÉ-MATÉ Herbagreen
VITIMECA Un porte-outil pour le labour à cheval
75
HANNA design le pH
AUTOMAX Un minipulvérisateur électrique
Magazine
Terroir & tradition
78
Qvevris géorgiens Huit fois millénaires
Histoire
79
Période : Antiquité Lieu : Moyen-Orient Sur les traces des premiers vins
Etranger
80
Chablais Un lézard comme porte-drapeau
Clin d'oeil
82
Et le design fûts !
Inspirations charitables
SOS vin !
Tous pour les climats bourguignons
Mon identifiant : Mon mot de passe : Mémoriser mes codes | Toutes les offres d'abonnement Première connexion ? Voici comment s'inscrire Identifiants oubliés ?
