Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 265 de Juin 2014

4

Autant le dire

« Les primeurs sont une mascarade »

Cro-Magnon

« Mon vin n'a jamais vu de flying winemaker »

Des lois à l'emporte-pièce ne sont pas la solution à nos problèmes

6

À LA VIGNE

JUIN

Une avance qui a pris du retard

Des grêles localisées

Mauvais débourrement dans le Jura

7

Des vignobles sains

Sécheresse avant l'heure dans l'Hérault

8

événement

TRAITEMENTS PHYTOS L'apprentissage du bon voisinage

10

ACTUS

RÉGIONS

Accord refusé

Aquitaine Flaujagues chez Univitis

Sud-Ouest DEUX QUADS DANS LA VIGNE

Bordeaux Nouveau syndicat

Bordeaux Président démissionné

11

Champagne Tous durables

Bourgogne L'oeil sur le vignoble

Beaujolais 26 hl/ha

Alsace Négoce liquidé

Les crus en scène

12

Vallée du Rhône 2 millions d'euros

Ardèche Le vignoble expliqué

Nouvel élan

Languedoc-Roussillon Financement participatif

Languedoc-Roussillon L'énorme ardoise de SDVA

13

Val de Loire Rappel douloureux

Jugement équilibré

14

Ça se chuchote

VOLS DE PLANTS À SANCERRE

Les alliés des MCR

VENTE-PRIVÉE.COM IRRITE LES CAVISTES

La coop de Vacqueyras drague les apporteurs de raisins

15

FRANCE

Stratégie La filière fait feu de tout bois

16

Gouvernance viticole Le négoce hausse le ton

Foncier viticole Nouveaux acheteurs

Retraites revalorisées

VCI : deux rosés

OGM DÉFENDUS

17

Droit Accord entre coops et notaires

18

DOSSIER : Vinifications : difficile de faire moins cher

Vinifications Difficile de faire moins cher

19

François et Fanny Boyer, du château Beaubois, 50 ha à Franquevaux (Gard) « Nous épluchons nos dépenses pour éviter toute dérive »

20

Pascal Sirat, propriétaire du château Panchille, 15 ha à Arveyres (Gironde) « En cave, c'est l'impératif technique qui prime »

21

Hubert Deffois, du château de Brossay, 45 ha à Cléré-sur-Layon (Maine-et-Loire) « La thermo : chère mais rentable »

22

Rosés Une technologie coûteuse

23

Coop Compétition sur les frais de cave

24

AU COEUR DU MÉTIER :

À FRESSAC, DANS LE GARD « Nous avons établi un vignoble de qualité »

28

VIGNE :

L'essentiel sur l'effeuill age

30

Les nouvelles données sur la flavescence dorée

34

Ces plantes qui font parler le sol

36

À l'école de la biodiversité

38

Produire autrement Des lycées déjà engagés

40

Pulvérisation La prestation de services en plein boum

42

Météo Un temps d'avance

44

Entrain électrique dans les vignes suisses

46

VIN :

Clarification Cinq équipements à l'essai

50

Ça chauffe pour nettoyer les barriques

52

Le resvératrol n'est pas si magique que ça

Les dérivés de chitine flottent bien

Un soupçon de safran dans les vins

Une huile contre le défaut terreux

Le pinot redoute les écarts de température pas le chardonnay

53

Les levures pâtissent du cuivre et du soufre

55

VENDRE :

Rendez-vous gourmand avec le terroir

58

Lieu de vente

À La Vignery, centre commercial Auchan Bouliac, à Floirac, en Gironde « Les clients veulent être conseillés »

60

La bouteille

Le rosé imposant

62

Conseils de pros

Comment se lancer avec succ ès dans l'oenotourisme

64

Zapping

À l'exportation Les États-Unis PASSENT EN TÊTE

De retour de la dégustation professionnelle menée par l'AOC Lalande de Pomerol, le 20 mai, à Biarritz « Je suis déçue par l'affluence mais contente pour l'AOC »

CONCOURS 2.0 Un vigneron lance un site pour noter les cuvées

65

Consommation mondiale LA REPRISE TARDE

VENTES EN CHR France Boissons propose des cartes numériques

C'est chiffré 16 Mds €

66

GÉRER :

LE POINT SUR La portabilité de la prévoyance

LA QUESTION Peut-on demander à son salarié de renoncer à ses jours de congés fractionnés ?

Bio Des aides jusque 2020

Plan de compétitivité

Contrat recadré

67

« On ne naît pas leader, on le devient »

68

Les atouts du pacte Dutreil

70

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Quand Cheval Blanc se rue sur un autre cheval blanc

74

NOUVEAUTÉS :

PRODUITS

SMART OAK gère le boisage

ANTONIO CARRARO Un tracteur à deux roues directrices et chenilles

GRÉ-MATÉ Herbagreen

VITIMECA Un porte-outil pour le labour à cheval

ÉCO PROTECT PLANT Une protection écoresponsable

75

AUTOMAX Un minipulvérisateur électrique

HANNA design le pH

78

Magazine :

Terroir & tradition

Qvevris géorgiens Huit fois millénaires

79

Histoire

Période : Antiquité Lieu : Moyen-Orient Sur les traces des premiers vins

80

Etranger

Chablais Un lézard comme porte-drapeau

82

Clin d'oeil

Et le design fûts !

Inspirations charitables

Tous pour les climats bourguignons

SOS vin !