Mauvais débourrement dans le Jura

« En cinquante ans de métier, je n'ai jamais eu autant de bourgeons qui ne démarrent pas, s'alarme Bernard Badoz, viticulteur à Poligny (Jura), sur 10 ha. C'est le savagnin qui enregistre le plus de pertes. Les chardonnays et pinots noirs sont moins concernés. Le trousseau et le poulsard sont eux épargnés. » Ses vignes taillées en guyot présentent de vastes fenêtres. Les techniciens de la société de viticulture du Jura confirment que l'ensemble du vignoble jurassien est concerné par ce phénomène inexpliqué. Bernard Badoz observe autant de fenêtres sur ses parcelles en conventionnel qu'en bio. « Je n'ai modifié aucune pratique ces dernières années. Cet hiver, j'ai juste taillé mes vignes un peu plus long que d'habitude afin d'assurer une récolte correcte. » Des situations identiques ont été observées sur des merlots dans l'Hérault. Un appel est lancé afin de déterminer les causes de ce phénomène inquiétant.