ImprimerLe grossiste France Boissons, filiale de Heineken France, (878 millions d'euros de CA dont 17 % sur les vins et champagnes avec 3 000 références et 41 600 clients chefs de cafés, hôtels et restaurants) veut dynamiser ses ventes de vins en rendant « moins complexe et plus ludique le choix d'une bouteille au restaurant », explique son président, Loïc Latour.
L'entreprise propose des tablettes tactiles aux restaurateurs qui n'ont pas de sommelier. Ceux-ci auront simplement à paramétrer la liste des vins de leur carte et celle des plats qu'ils proposent. Le consommateur pourra ensuite consulter, directement sur la tablette, la gamme des vins qui s'accordent le mieux avec son repas.
Ce nouveau service est proposé en contrepartie d'un abonnement mensuel d'environ 120 euros par mois.
