Autant le dire
4
Nos politiciens se moquent des incidences concrètes de leurs choix »
Protection juridique des appellations
« 10 % des viticulteurs ont une assurance récolte »
« Ce coup-ci, on va en demander »
« On veut changer la loi »
éditorial
5
Champions !
À LA VIGNE
JUIN
6
La grêle, encore et toujours...
7
Le mildiou met la pression sur la façade atlantique
événement
8
DECANTER WORLD WINE AWARDS La France victorieuse
ACTUS
RÉGIONS
10
Bergerac Le Tour de France à bras ouverts
Gironde Éloignez ces traitements !
11
Nouveau départ
Côte-Rôtie Oui à l'hélico
Gard NON AUX VSIG
Languedoc L'appel au rosé
Vallé du Rhône Mariage prononcé
12
Accident mortel
Bourgogne Le négoce râle sur les prix
Centre 18 millions d'euros
Stéphane Roy, nouveau président de l'UGV Cognac « Il faut cesser de regarder le passé »
Val de Loire Accord bénéfique
FRANCE
13
.vin : point noir d'Icann
NOUVEAU SORT POUR LES MARCS
Pas de pénibilité
Déclaration d'intention Enrichissement : des aides à l'étude
Syndicalisme Des coops plus attractives
14
N'est pas vin de Bourgogne qui veut
Ça se chuchote
LA POSTE CENSURE UN GRAND CRU
Président débarqué
Traités comme des délinquants
15
Crise de nerfs à la Safer d'Alsace
De la grêle, mais pas d'argent
NOUVEAU VOL DE PLANTS
Un rapport très critique sur deux aides à la viticulture
DOSSIER
16
notourisme Fini l'amateurisme
18
Allegria Du cousu main
19
Terra Ventoux Des animations pour tous les goûts
20
Les Vignerons du Pic Saint-Loup à guichet fer mé
Masterchef au château Ambe Tour Pourret
21
Néovinum voit grand
AU COEUR DU MÉTIER
22
DANS L'AOC BELLET, À NICE (ALPES-MARITIMES) « Je me suis adapté au milieu viticole »
VIGNE
26
Stress hydrique Comment la vigne réagit
28
La fertirrigation progresse au goutte-à-goutte
30
Maturité La dégustation des baies s'impose
32
Un outil simple de diagnosti c du sol
34
Le bio, pas si écolo
36
Bio et productif
38
Sept outils polyvalents pour les vignes enherbées un rang sur deux
VIN
42
Toujours plus de nouvelles levures
44
Pied de cuve Les astuces d'un expert
46
Le levurage à la récolte Nouvelle pratique à l'essai
POUR APPROFONDIR
48
L'éthanal L'ennemi du SO2 libre
50
Le B.A.BA de la filtration des bourbes
52
Nouveaux égreneurs trieurs L'efficacité 2 en 1
VENDRE
57
« Racontez-moi l'histoire de cette cuvée »
60
Les trois atouts du QR Code unitaire
Interview
62
MICHEL CHAPOUTIER, nouveau président de l'UMVIN « Le malthusianisme de la production nous mène dans le mur »
Paroles de consommateurs
64
À l'hypermarché « Je ne dépasse jamais la b arre des 5 euros »
Observatoire des marchés
66
La Pologne Destination d'avenir
Zapping
68
TAITTINGER marque un but chez Lavinia
À l'exportation Percée EN BELGIQUE
De retour de Millésimes Alsace, à Colmar (Haut-Rhin), le 16 juin 2014 « Ce salon est nécessaire ! »
69
Mauvaises PIOCHES
PREMIER VIN agri-éthique
C'est chiffré + 20 %
GÉRER
72
Congé parental allongé
Déclarations dématérialisées
Défaut de paiement Modification
LA QUESTION « Je prévois de créer un gîte rural et des chambres d'hôtes. Pourrais-je rester au bénéfice agricole ? »
LE POINT SUR Le choix de l'assiette des cotisations sociales
73
Les vertus de l'apprentissage
74
Mieux se connaître pour mieux manager
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
76
Le juge contrôle pourquoi une coop grossit, grossit...
NOUVEAUTÉS
SALON
77
ÉQUIPEMENT Des protos prometteurs
PRODUITS
78
DUOGOM MAX stabilise et arrondit
BSA INOX Des petites cuves empilables en inox
CHAMBRE D'AGRICULTURE DU GARD Une pulvé Top contrôlée
LALLEMAND FML Expertise Viva s'inocule sans réhydratation
SEDA DELORIER Une préparracheuse
79
SEGUIN MOREAU Des bûches qui boisent
NOBRANDS notools Blends facilite les assemblages
Magazine
Terroir & tradition
82
Des galeries pétillantes de lumière
Histoire
83
Période : XXe siècle Lieux : France Étienne Nicolas, patron novateur et audacieux
Etranger
84
Buenos Aires contre les préjugés
Clin d'oeil
86
La BD au service de l'oenotourisme
La plus grosse barrique du monde
Trois cents bouteilles à la mer
Un écrin chic et mobile
Mon identifiant : Mon mot de passe : Mémoriser mes codes | Toutes les offres d'abonnement Première connexion ? Voici comment s'inscrire Identifiants oubliés ?
