Feuilletage des numéros de la vigne

Feuilletage


Sommaire n° 266 de Juillet 2014

4

Autant le dire

« 10 % des viticulteurs ont une assurance récolte »

« Ce coup-ci, on va en demander »

« On veut changer la loi »

Protection juridique des appellations

Nos politiciens se moquent des incidences concrètes de leurs choix »

6

À LA VIGNE

JUIN

La grêle, encore et toujours...

7

Le mildiou met la pression sur la façade atlantique

8

événement

DECANTER WORLD WINE AWARDS La France victorieuse

10

ACTUS

RÉGIONS

Bergerac Le Tour de France à bras ouverts

Gironde Éloignez ces traitements !

11

Vallé du Rhône Mariage prononcé

Nouveau départ

Côte-Rôtie Oui à l'hélico

Gard NON AUX VSIG

Languedoc L'appel au rosé

12

Stéphane Roy, nouveau président de l'UGV Cognac « Il faut cesser de regarder le passé »

Bourgogne Le négoce râle sur les prix

Accident mortel

Val de Loire Accord bénéfique

Centre 18 millions d'euros

13

FRANCE

Déclaration d'intention Enrichissement : des aides à l'étude

Pas de pénibilité

NOUVEAU SORT POUR LES MARCS

.vin : point noir d'Icann

Syndicalisme Des coops plus attractives

14

N'est pas vin de Bourgogne qui veut

Ça se chuchote

Président débarqué

Traités comme des délinquants

LA POSTE CENSURE UN GRAND CRU

15

Un rapport très critique sur deux aides à la viticulture

De la grêle, mais pas d'argent

Crise de nerfs à la Safer d'Alsace

NOUVEAU VOL DE PLANTS

16

DOSSIER : Œnotourisme : fini l'amateurisme

Œnotourisme Fini l'amateurisme

18

Allegria Du cousu main

19

Terra Ventoux Des animations pour tous les goûts

20

Les Vignerons du Pic Saint-Loup à guichet fer mé

Masterchef au château Ambe Tour Pourret

21

Néovinum voit grand

22

AU COEUR DU MÉTIER :

DANS L'AOC BELLET, À NICE (ALPES-MARITIMES) « Je me suis adapté au milieu viticole »

26

VIGNE :

Stress hydrique Comment la vigne réagit

28

La fertirrigation progresse au goutte-à-goutte

30

Maturité La dégustation des baies s'impose

32

Un outil simple de diagnosti c du sol

34

Le bio, pas si écolo

36

Bio et productif

38

Sept outils polyvalents pour les vignes enherbées un rang sur deux

42

VIN :

Toujours plus de nouvelles levures

44

Pied de cuve Les astuces d'un expert

46

Le levurage à la récolte Nouvelle pratique à l'essai

48

POUR APPROFONDIR

L'éthanal L'ennemi du SO2 libre

50

Le B.A.BA de la filtration des bourbes

52

Nouveaux égreneurs trieurs L'efficacité 2 en 1

57

VENDRE :

« Racontez-moi l'histoire de cette cuvée »

60

Les trois atouts du QR Code unitaire

62

Interview

MICHEL CHAPOUTIER, nouveau président de l'UMVIN « Le malthusianisme de la production nous mène dans le mur »

64

Paroles de consommateurs

À l'hypermarché « Je ne dépasse jamais la b arre des 5 euros »

66

Observatoire des marchés

La Pologne Destination d'avenir

68

Zapping

TAITTINGER marque un but chez Lavinia

De retour de Millésimes Alsace, à Colmar (Haut-Rhin), le 16 juin 2014 « Ce salon est nécessaire ! »

À l'exportation Percée EN BELGIQUE

69

C'est chiffré + 20 %

PREMIER VIN agri-éthique

Mauvaises PIOCHES

72

GÉRER :

Déclarations dématérialisées

Congé parental allongé

Défaut de paiement Modification

LA QUESTION « Je prévois de créer un gîte rural et des chambres d'hôtes. Pourrais-je rester au bénéfice agricole ? »

LE POINT SUR Le choix de l'assiette des cotisations sociales

73

Les vertus de l'apprentissage

74

Mieux se connaître pour mieux manager

76

LA CHRONIQUE JURIDIQUE

Le juge contrôle pourquoi une coop grossit, grossit...

77

NOUVEAUTÉS :

SALON

ÉQUIPEMENT Des protos prometteurs

78

PRODUITS

LALLEMAND FML Expertise Viva s'inocule sans réhydratation

DUOGOM MAX stabilise et arrondit

BSA INOX Des petites cuves empilables en inox

CHAMBRE D'AGRICULTURE DU GARD Une pulvé Top contrôlée

SEDA DELORIER Une préparracheuse

79

ŒNOBRANDS Œnotools Blends facilite les assemblages

SEGUIN MOREAU Des bûches qui boisent

82

Magazine :

Terroir & tradition

Des galeries pétillantes de lumière

83

Histoire

Période : XXe siècle Lieux : France Étienne Nicolas, patron novateur et audacieux

84

Etranger

Buenos Aires contre les préjugés

86

Clin d'oeil

Trois cents bouteilles à la mer

La BD au service de l'oenotourisme

Un écrin chic et mobile

La plus grosse barrique du monde