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VENDRE - Zapping

De retour de Millésimes Alsace, à Colmar (Haut-Rhin), le 16 juin 2014 « Ce salon est nécessaire ! »

La vigne - n°266 - juillet 2014 - page 68

Mélanie Pfister, des domaines Pfister, à Dahlenheim (Bas-Rhin)

Mélanie Pfister, des domaines Pfister, à Dahlenheim (Bas-Rhin)

« C'est la seconde fois que notre domaine participe à ce salon. L'an dernier, c'était un peu un numéro zéro. C'est important pour moi de participer à ce genre d'événement pour soutenir le vignoble. Toutes les régions viticoles ont leur grand salon professionnel des vins. Avec Millésimes Alsace, c'est fait. Il était temps. L'année dernière était entièrement consacrée aux rieslings, mais la consigne pour cette nouvelle édition était plus souple. Nous avons donc présenté des rieslings, un pinot noir et un vin blanc d'assemblage. J'ai dû faire déguster entre douze et dix-huit bouteilles. Nous vendons notre gamme de vin de 8 à 30 euros TTC. D'un point de vue commercial, l'avenir nous dira si cette journée a été un succès. Le public était assez varié (restaurateurs, importateurs, journalistes...) et pas seulement composé de locaux. Grâce au travail du Civa (l'interprofession des vins d'Alsace, un des organisateurs de l'événement), beaucoup de professionnels internationaux se sont déplacés. J'ai le sentiment que les visiteurs ont vraiment eu une image rafraîchie des vins d'Alsace. C'est une bonne chose car les gens ont souvent un a priori vieillot. C'est à nous, vignerons alsaciens, de redonner un coup de jeune et de promouvoir notre appellation. Ce salon est nécessaire ! La journée était bien remplie et je me suis sentie parfois débordée sur le stand. Venir à deux la prochaine fois serait certainement une bonne idée ! Il faudrait peut-être que les organisateurs améliorent les possibilités de restauration sur le site, aussi bien pour les participants que pour les visiteurs. »

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