Autant le dire
4
Loi Évin, un « combat à moitié gagné »
« Du pique-nique et de la joie que procure le bon vin »
« Il nous faut un excellent millésime 2015 »
« In vino veritas »
éditorial
5
Générosité
À LA VIGNE
JUIN
6
Les maladies mettent la pression
événement
8
PRIX DES TERRES Record pour les AOP
ACTUS
RÉGIONS
10
Acheteur exigeant
Bordeaux Bon vent
Bordeaux Nouvelle coop
Côtes-du-Rhône Accord salutaire
Languedoc TERRES DU SUD
11
Champagne La boutique aux Trésors
Sud-Ouest Chute fatale
Ça se chuchote
12
Cigogne à l'ouest
Du rififi à Chablis pour des soupçons de fraude
Monbazillac remonté contre la fin de la chaptalisation
RETOUR À L'ARSÉNITE ?
FRANCE
14
Plantations À la recherche de droits
16
ACTE PROTECTEUR
Jérôme Despey réélu
Le vignoble bio en petite hausse
Solidarité Aux coeurs généreux
17
Aide confirmée
Belles marques
PROJETS DOUANIERS
Droit social Compte allégé
Philippe Lenglet, gérant d'Atmansoft « Les viticulteurs sous-estiment leurs coûts »
DOSSIER
18
Flavescence dorée Un parasite qui coûte cher
20
Alain Carrère, viticulteur à Caudiès-de-Fenouillèdes (Pyrénées- Orientales), 27 ha de vignes en bio « J'ai dû arracher 1,2 ha de cabernet- sauvignon »
Pablo Chevrot, viticulteur à Cheilly-lès-Maranges (Saône-et-Loi re), 18 hectares en viticulture biologique « La facture s'élève à plus de 500 €/ha »
Vincent Ginestet, du Château Boston, à Soussans, en Gironde, 11 ha de vignes « 45 €/ha pour la prospection »
21
Jean-Claude Pellegrin, viticulteur à Lambesc (Bouches-du-Rhône), 60 ha de vignes « J'ai dû éliminer 34 ceps »
Virgile Joly, Saint-Saturnin-de-Lucian (Hérault), 27 ha en bio « Le Pyrévert me coûte 210 €/ha »
22
La prospection Un investissement qui porte ses fruits
24
Les pépiniéristes renforcent la surveillance des vignes mères
AU COEUR DU MÉTIER
26
« Notre force, c'est notre réactivité »
VIGNE
30
Taxes Les prix du folpel et du mancozèbe s'envolent
32
Drosophila suzukii sous surveillance
34
Biostimulants Des effets revendiqués sur le botrytis
36
Botrytis L'effeuillage aussi fort que le traitement
38
Ils travaillent en bio sans revendiquer le label
40
Climat « La Bourgogne est déjà en 2040 »
Réchauffement Changer la conduite
41
Modélisation L'Inra prévoit ce qu'il faudra planter dans trente ans
42
Alternative Un viticulteur alsacien teste l'eau ozonée
Portugal Coup de soleil. Un filet protecteur
43
Côtes-du-Rhône L'épervière piloselle bonne compagne de la vigne
44
EPI Faites le bon choix !
48
Mise en route d'un pulvé Une opération profitable
52
Un Caval polyvalent
VIN
POUR APPROFONDIR
54
Arômes Leur libération en bouche
56
Bug Goût de souris : la chasse est ouverte
Recherche Phénols volatils : un seuil de perception plus bas en Bourgogne
57
Microbiologie Levures indigènes : moins de diversité en bio
VENDRE
58
« Il faut être hyper réactif »
61
Le réveil d'une marque
Lieu de vente
62
Au Leclerc Bordeaux-Chartrons, cours Saint-Louis, à Bordeaux, le jeudi 30 avril 2015 « Le conseil, c'est une affaire de tact avant tout »
Paroles de pros
64
FRÉDÉRIQUE JOURJON, DIRECTRICE DE RECHERCHE À L'ESA D'ANGERS « Les AOP ont une excellente image »
La bouteille
65
La Vie en Rose
Zapping
66
Vigneronnes EN FOLIES
À l'exportation Les affaires reprennent à LONDRES
De retour du salon Nature et Vins, vignerons indépendants en bio, HVE et biodynamie, Paris (28 au 31 mai) « Un salon qui a de l'avenir »
67
GOÛTER avant d'acheter
PETIT BOND des bulles
C'est chiffré 3,14 millions d'hl
GÉRER
70
MSA : seuil fixé
LA QUESTION « Doit-on obligatoirement être affilié à la MSA ? »
LE POINT SUR... La carte Campagne
Portabilité Intégration de nouveaux risques
Prestation L'obligation de vigilance allégée
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
71
Métayage Il faut partager les frais
72
Le CICE, un bilan mitigé
73
L'École de la vigne
NOUVEAUTÉS
PRODUITS
74
CAZAUX Trois pompes auto-amorçantes
LALLEMAND Une bactérie lactique pour les pH élevés
PLANÈTE CONCEPT Une baladeuse étanche à leds
PLANÈTE CONCEPT Une télécommande pour pompe
VITIS VALOREM Des piquets en sarments
Magazine
Terroir & tradition
78
La nouvelle vie des roses des vignes
Histoire
79
Période : XIXe et XXe siècles Lieu : Gironde De la vignette à l'étiquette
Etranger
80
Grèce La viticulture éprouvée
Clin d'oeil
82
54 nuances d'Alsace
Art en capsules
Coq au vin
Seconde vie
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