Autant le dire
4
« Bien seul aux Prud'hommes »
« Il y a dix ans, j'ai étudié la possibilité de passer en bio
« Le secteur agricole mesure bien les enjeux environnementaux »
« Les conseilleurs ne sont pas les payeurs »
éditorial
7
Amélioration variétale
À LA VIGNE
NOVEMBRE
8
Du fruit et de la couleur
10
Des liquoreux d'exception
Les FML démarrent bien
Quelques déviations
événement
12
CLASSEMENT À L'UNESCO Effet discret à Saint-Émilion
ACTUS
RÉGIONS
14
Cotisations en hausse
Ardèche Une mine d'or
Languedoc-Roussillon 13,6 millions hl
Languedoc-Roussillon Accueil prudent
Languedoc-Roussillon Alerte sanitaire
15
Bourgogne Vaste village
Roussillon Citoyens
16
Ouverture le 2 juin
Cognac Des chais lourdement taxés
Gironde 120
Gironde Des Chinois intégrés
Gironde L'oenotourisme sans efforts
17
Gaillac Vive les mariés
Savoie Privés de fusées
Ça se chuchote
18
Champagne pour Jayne
La ficelle du désaccord
Les regrets de l'AVA
UNE MAISON CHASSE L'AUTRE
FRANCE
20
Plantations nouvelles Les Conseils de bassin ont parlé
22
CONCOURS ADVINI
Indemnisation
Solde très positif
OÙ EN EST-ON ? Le noms de domaine en .vin et .wine
Solidarité 200 000 € pour les Restos
24
Événement Un Sitévi prometteur
DOSSIER
26
L'encépagement en mouvement
28
Les AOC rongent leur frein
Bordeaux Le merlot sur le grill
30
Côtes du Rhône Les descendants du grenache dans l'arène
32
Muscadet Sortir du monocépage
34
Alsace Ses cépages migrent vers le sud
Beaujolais Dans l'attente du gamaret
36
Au nom de la liberté
37
« Le monde a besoin de nouveaux cépages »
38
Cépages résistants Dans les starting-blocks
44
Cépages oubliés Ils sont de retour
46
Cépages étrangers Des débuts timides
AU COEUR DU MÉTIER
48
À SAINT-AUBIN, EN CÔTE-D'OR « Changement de cap pour monter en gamme »
VIGNE
56
Cuivre De nouvelles réponses à d'anciennes questions
58
Taille Passez vos consignes aux prestataires
60
La Champagne forme les tailleurs
61
Machinisme Champagne : une pelle multitâche
62
Physiocap Les débuts d'un nouvel outil
64
Les mycorhizes dopent les défenses de la vigne
65
Loire-Atlantique Bons résultats de la taille mécanique
VIN
66
FML Le manque d'acide malique fait débat
Interview
68
JOANA COULON, RESPONSABLE R & D MICROBIOLOGIE CHEZ LAFFORT « Avec le levurage, les vins sont plus stables »
70
Élevage Staves et copeaux consomment du SO2 libre
72
Vins orange Des blancs vinifiés à la manière des rouges
VENDRE
75
« Il faut laisser le visiteur s'imprégner des lieux »
78
Les bons débuts d'Hélix
Conseils de pros
80
Comment améliorer l'expéri ence client
Observatoire des marchés
82
L'envol du prosecco
Zapping
84
LE PRÉSENTOIR qui va cartonner
À l'exportation L'ALLEMAGNE monte en gamme
De retour de On the Rhône Again, le 12 octobre, à Paris « Une présentation très originale du vignoble »
85
La mallette CADEAU
Les bons élèves de la GD
C'est chiffré 19 888
L'observatoire des marchés du vrac
86
Blancs Attentisme sur le marché de l'IGP Pays d'Oc
87
Beaujolais Nouveau repli
C'est chiffré 275,7 Mhl
88
Effervescents Forte hausse en crémant de Loire
GÉRER
91
Caves coops : révision élargie
Droit amendé
La DSN reportée
LA QUESTION « Mon père a adopté le fils de sa seconde épouse. Celui-ci a-t-il les mêmes droits que moi ? »
LE POINT SUR... La prévoyance santé
LA CHRONIQUE JURIDIQUE
92
Lorsque la liquidation d'une coop tourne au vinaigre
93
Quand les Douanes vous facilitent la vie
94
NICOLAS TIEDREZ, DU CDER DE LA MARNE « N'oubliez pas de féliciter vos salariés »
96
Fin du contrat vendanges Une charge de plus
NOUVEAUTÉS
À L'ÉPREUVE DU TERRAIN
100
EFFEUILLAGE Soft Touch, délicate avec la vigne
PRODUITS
102
AURENSAN Un semoir à triple distribution
FRAYSSINET Actimus stimule la croissance des racines
LAFORGE Un attelage à bras ajustables
LAFORGE Une dent sur pivot
VITIMECA Un porte-outil léger pour la traction animale
103
SULKY Fabricant d'épandeurs traînés
SYNGENTA Un SDN contre le mildiou
SALON
104
ÉPERNAY Viteff : plus de nature et de confort
Magazine
Terroir & tradition
108
Le sentier des loges de Trépail
Histoire
110
Période : Moyen Âge Lieu : Saint-Pourçain, dans l'Allier La splendeur passée de Saint-Pourçain
Etranger
112
Autriche Deux vallées prospères
Clin d'oeil
114
Aération design
Des bordeaux à la chinoise
Un millésime qui a du coeur
Vendanges en rappel
Mon identifiant : Mon mot de passe : Mémoriser mes codes | Toutes les offres d'abonnement Première connexion ? Voici comment s'inscrire Identifiants oubliés ?
