Une erreur concernant les modes d'application de l'huile de menthe s'est glissée dans notre n° 731, février 2020, p. 30. Nous publions à nouveau l'intégralité du tableau concerné.

À partir du 8 août prochain, il ne sera plus possible d'appliquer du chlorprophame (CIPC) pour contrôler la germination des pommes de terre. Les producteurs devront ainsi s'appuyer sur les quatre molécules disponibles pour viser cet objectif en fonction de leur profil respectif et du type de débouché poursuivi sachant cependant qu'il est parfaitement possible d'en combiner la plupart pour rechercher une meilleure efficacité. À ce titre il convient d'apporter une attention toute particulière à l'hydrazide maléique, molécule appliquée en végétation, qui permet d'assurer une protection antigerminative dès la récolte et pendant les premiers mois de stockage. Cette solution peut rester malheureusement la seule alternative pour les producteurs ne disposant pas d'un bâtiment suffisamment étanche pour appliquer les autres solutions en cours de conservation, même si le traitement hydrazide maléique est d'autant mieux valorisé que la gestion du stockage est rendue performante par la mise en oeuvre d'une ventilation, voire d'une réfrigération, adaptées. Le traitement au champ à l'hydrazide maléique permet généralement d'obtenir une meilleure efficacité antigerminative finale en conservation, même après réduction de la dose totale du produit complémentaire apporté en stockage (de quoi réduire son coût ...) avec un effet positif pour limiter le risque de germination interne. Parmi les trois produits applicables en cours de conservation, seule l'huile de menthe possède un effet curatif pour détruire des germes déjà formés alors que l'éthylène et le 1,4 diméthylnaphtalène possèdent une action préventive pour freiner le démarrage de la germination puis l'élongation des germes pour le premier, pour allonger le repos végétatif pour le second. Du fait de cette différence, les applications des produits correspondants sont à positionner de manière spécifique pour assurer leur bonne efficacité. Attention cependant à prendre en compte les restrictions et points de vigilance s'appliquant à chacun d'eux.