Le règlement, qui entre en vigueur le 1er janvier prochain, détaille les mesures du programme de contrôle des pesticides, pluriannuel et coordonné, de l'Union pour 2022, 2023 et 2024 : répartition annuelle des produits à échantillonner, combinaisons de pesticides/produits à contrôler, nombre d'échantillons visés. Ce programme est destiné à garantir le respect des teneurs maximales en résidus de pesticides dans et sur les denrées alimentaires d'origine végétale et animale et à évaluer l'exposition du consommateur à ces résidus. Les contrôles sont réalisés sur trente à quarante denrées alimentaires constituant les composantes principales du régime alimentaire dans l'Union européenne au cours de cycles triennaux.
http://data.europa.eu/eli/reg_impl/2021/601/oj