ImprimerL'engouement pour le Midi semble se cantonner au Languedoc : vignobles de l'Hérault (le plus étendu de France avec celui de la Gironde), de l'Aude et dans une moindre mesure du Gard. Il y a évidemment de fortes disparités locales. Nous évoquons ici des masses, des équilibres macro-économiques. Dans la région voisine de Paca, à l'est, la problématique est différente : des appellations mieux ancrées, le rosé bien établi, une pression urbaine qui fait monter le foncier, moins de vins de cépages. Même si cela est en train de changer : à l'image des vins de pays d'Oc, on veut y créer une entité mobilisatrice sous la bannière ' Méditerranée '. Le chiffre de 1,5 million d'hectolitres est avancé (sur le Vaucluse, la Drôme, l'Ardèche, les Bouches-du-Rhône...). Au sud du Languedoc, le département des Pyrénées-Orientales ne semble pas profiter de cette aspiration. La crise des vins doux naturels pèse. De plus, historiquement, politiquement et en ce qui concerne l'organisation professionnelle, ce sont deux mondes distincts.
L'engouement pour le Midi semble se cantonner au Languedoc : vignobles de l'Hérault (le plus étendu de France avec celui de la Gironde), de l'Aude et dans une moindre mesure du Gard. Il y a évidemment de fortes disparités locales. Nous évoquons ici des masses, des équilibres macro-économiques. Dans la région voisine de Paca, à l'est, la problématique est différente : des appellations mieux ancrées, le rosé bien établi, une pression urbaine qui fait monter le foncier, moins de vins de cépages. Même si cela est en train de changer : à l'image des vins de pays d'Oc, on veut y créer une entité mobilisatrice sous la bannière ' Méditerranée '. Le chiffre de 1,5 million d'hectolitres est avancé (sur le Vaucluse, la Drôme, l'Ardèche, les Bouches-du-Rhône...). Au sud du Languedoc, le département des Pyrénées-Orientales ne semble pas profiter de cette aspiration. La crise des vins doux naturels pèse. De plus, historiquement, politiquement et en ce qui concerne l'organisation professionnelle, ce sont deux mondes distincts.