ImprimerPour sa troisième édition, Vinisud a rassemblé à Montpellier plus de 550 exposants et attiré environ 9 500 visiteurs professionnels parmi lesquels 3 500 étrangers.
Vinisud (salon international des vins et spiritueux du Sud) est organisé les années paires depuis 1994. La troisième édition, qui se tenait du 18 au 21 février 1998 au parc des expositions de Montpellier, a réuni 550 exposants et 9 500 visiteurs professionnels, d'après les organisateurs. Une forte progression depuis la première édition qui rassemblait 360 exposants et 4 000 visiteurs. En ce qui concerne la répartition des exposants, le Languedoc-Roussillon se taille la part du lion et représente 43 % des caves ou domaines présents. L'espace ' Caves particulières ' vient ensuite avec 16 % des exposants, suivi de la vallée du Rhône (12 %), de la Provence (8 %), du Sud-Ouest (6 %), de la Corse (3 %)... Avec une quarantaine d'exposants, les étrangers représentent 8 % des participants avec, en tête, l'Italie, l'Espagne et le Portugal mais également des représentants de Tunisie, du Liban, du Maroc et de Malte.La volonté affichée des organisateurs et des principaux partenaires financiers du salon est d'en faire le grand rassemblement des régions et pays viticoles du bassin méditerranéen. Un souhait pas toujours partagé par certains exposants et visiteurs qui déplorent le manque d'identité du salon. ' Vinisud devrait rester le salon des vins du sud de la France et ne pas vouloir mimer des salons internationaux déjà existants. En continuant dans cette logique, pourquoi accepter des exposants du Sud-Ouest et de la vallée du Rhône et pas du Bordelais? En ce qui concerne les étrangers, on a l'impression qu'ils sont surtout là pour que ce salon soit nommé ' international '. Je préfère la logique du salon des vins de Loire, résolument régional. 'Quoi qu'il en soit, les visiteurs étaient au rendez-vous et on a pu observer une forte présence d'acheteurs étrangers. Les exposants s'y attendaient d'ailleurs et s'étaient armés de toute la documentation nécessaire en langues étrangères. De même, on pouvait découvrir dans les vitrines, des habillages très éloignés des standards français réservés aux marchés d'exportation et notamment à la Grande-Bretagne. Le salon, dans son ensemble, dégageait une impression d'optimisme et de dynamisme. Dynamique qualitative, commerciale, marketing tant dans les appellations que dans les vins de pays et/ou de cépages. Certains exposants, situés dans les environs de Montpellier, profitaient de Vinisud pour faire visiter leurs installations; d'autres organisaient des dégustations à thèmes; des organisations professionnelles fêtaient leur anniversaire (cinquante ans de Fitou) ou lançaient leur campagne de communication (Comité intersyndical de Corse)...Deux colloques se tenaient également à l'occasion de ce troisième Vinisud, l'un sur le thème ' Comment utiliser l'argument santé dans sa communication sur le vin? ', l'autre sur ' Vin et marque, logique commerciale ou débat idéologique? '. Enfin, une première : la dernière journée du salon était ouverte au grand public sur invitation, une initiative loin de faire l'unanimité parmi les exposants.