Atlas des terroirs

Le Comité interprofessionnel des vins du Languedoc (CIVL) publie l'Atlas des terroirs du Languedoc. Cet ouvrage recense l'ensemble des vignerons et des négociants produisant des vins AOC, avec des repères particuliers pour ceux qui mettent en bouteilles et ceux qui disposent d'un caveau de vente. Les vignerons et négociants sont classés par appellation. Un code de repérage permet de situer géographiquement leur emplacement sur la carte de l'appellation.Atlas des terroirs du Languedoc. Editions APE (Montpellier). Disponible auprès du CIVL et des librairies du Languedoc. 88 pages, prix : 90 F.